Hyperkalemi är ett tillstånd som kännetecknas av en hög nivå av kalium i ditt blod. Kalium är ett mineral som spelar många roller i kroppens funktioner, men en nivå som är högre än normalt, vilket är något över 5,2 millimol per liter, kan orsaka hälsokomplikationer. Med ökningen av gröna juicer och smoothies, kan du vara orolig att din kaliumnivå ökar, eftersom många gröna grönsaker innehåller näringsämnet. Om du upplever några av symtomen på hyperkalemi efter att ha lagt gröna grönsaksjuicer i din diet, kontakta din läkare.
hyperkalemi
Den vanligaste orsaken till hyperkalemi är njursjukdom, men Addisons sjukdom, brännskador, typ 1-diabetes, alkoholism och vissa mediciner är andra potentiella orsaker. Dessutom kan ett högt intag av kalium, genom mat och kosttillskott, också resultera i en högre än normal nivå. Bladgröna grönsaker ingår ofta i juicedrycker eller smoothies. Ett högt intag av dessa drycker kan bidra till hyperkalemi, men är sannolikt inte orsaken. Symptom på tillståndet inkluderar oregelbunden hjärtslag, långsam puls och illamående. Ett enkelt blodprov kan avgöra om du behöver minska kaliumintaget.
pressning
Juicing gröna grönsaker koncentrerar näringsämnena i dem eftersom du konsumerar flera portioner i ett glas. Dessutom ökar äta rågrönsaker ditt intag av näringsämnen - inklusive kalium - många av dem går vilse under matlagningsprocessen. Om du är på kaliumtillskott, tala med din läkare om säkerheten att inkludera gröna juicer i din måltidsplan.
Gröna grönsaker
De vanligaste saftiga gröna grönsakerna är de lummiga. Spenat, kale, collard greener, fänkål, endiv, escarole, kål, senapsgreen och de flesta typer av sallad är några som visas i många gröna juiceuppskrifter. Några av dessa recept inkluderar frukt, som arbetar för att motverka den bittera smaken som många gröna gröna har. Många typer av frukt innehåller också höga kaliumnivåer, vilket ökar risken att bli för mycket när du dricker gröna grönsaksjuice regelbundet.
Kaliuminnehåll
Att veta kaliumhalten i gröna grönsaker gör det möjligt att skapa gröna juicer utan att höja kaliumnivån till en farlig zon. En kopp råspenat innehåller 167 milligram, en kopp senapgreen har 198 milligram, kale innehåller 300 milligram och sallat har ca 108 milligram per kopp. Det dagliga rekommenderade intaget för kalium är 4.700 milligram och i de flesta fall dricker gröna juice inte räcker för att dina nivåer blir för höga. Men om du tar tillskott, äter andra livsmedel som är höga i kalium eller har ett hälsotillstånd, kan gröna juicer inte vara det rätta valet för dig, trots hälsofördelarna.
