En proteinbesparande diet är en modifierad snabb, avsedd för överviktiga individer för att uppnå snabb viktminskning, säger Cleveland Clinic. Det innehåller inte bara kostkomponenter, utan också medicinska och beteendemässiga aspekter. Den proteinbesparande kosten är mycket restriktiv och bör vara en plan du följer när du arbetar med din läkare och dietist.
Hur dieten fungerar
Fettvävnad. Fotokredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images I en idealisk värld skulle du bara förlora fettvävnad istället för att luta kroppsmassan medan dieting. Ändå sker viss förlust av magert kroppsmassa med vilken viktminskning som helst, särskilt med mycket lågt kaloriinnehåll. Även om en proteinfattig diet normalt ger färre än 900 kalorier per dag, undviker den mest förlust av magert kroppsmassa eftersom det innehåller 70 till 90 gram per dag av högkvalitativt protein, enligt en 2006-utgåva av "The Journal of Nutrition". "
Processen
Fisket är högt i protein. Fotokredit: indigolotos / iStock / Getty Images Kolhydrater är vanligtvis kroppens främsta energikälla. När en persons diet strängt begränsar kolhydrater börjar kroppen att brinna fett som sin primära bränslekälla, säger Cleveland Clinic. Att äta stora mängder protein under denna process förhindrar att kroppen använder egna proteinbutiker i muskler, vävnader och celler för energi. Den snabba nedbrytningen av fett producerar avfall som kallas ketoner som utsöndras via urin, ett tillstånd som kallas ketos. Den proteinbesparande kosten är således en ketogen diet. Förlust av aptit är vanligt under ketos, vilket ökar viktminskningen.
Kostfunktioner
Mager kött och grönsaker. Fotokredit: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Den proteinbesparande kosten tillåter endast mager kött, fjäderfä, skaldjur och ett litet antal kolhydrater med låg kolhydrat, enligt Cleveland Clinic. Dieten tillåter inte ytterligare typer av fett eller andra kolhydrater. Eventuella nödvändiga näringsämnen lämnas genom tillägg. Du följer kosten tills du når din målvikt och sedan gradvis återinför kolhydrater och minskar protein i en efterdieten process som kallas en återfödningsfas. Denna fas implementerar principer för en balanserad diet för att säkerställa framtida viktkontroll.
Vad forskningen säger
Skala och handvikter. Fotokredit: DenisKot / iStock / Getty Images En studie publicerad i oktober 1985-utgåvan av "American Journal of Public Health" utvärderade effekterna av proteinbristande modifierad snabbt tillsammans med utbildning, beteendemodifikation och övning på 668 obese deltagare. Den genomsnittliga varaktigheten av kosten var 17 veckor, tillsammans med nio veckor i refeeding-fasen. Genomsnittlig viktminskning var 47 pund, men detta inkluderar deltagare som stannade på kosten i endast fem veckor, och vissa människor förlorade upp till 76 pund. Det fanns en genomsnittlig återvinning av 6 pund under efterdietfasen. Deltagarna upplevde generellt en signifikant minskning av blodtryck och triglyceridnivåer. De mest framgångsrika deltagarna var de som hade varit de tyngsta och de som följde kosten och postdietfasen under den längsta tiden.
Saker att tänka på
Man dricksvatten. Fotokredit: VILevi / iStock / Getty Images När en person begränsar kolhydratintaget kraftigt och kroppen utnyttjar sin lagrade matning eliminerar processen en stor mängd vatten. Detta kan leda till uttorkning och elektrolyt obalanser, en orsak till att medicinsk övervakning är viktig under den proteinbesparande kosten. Din läkare eller dietist kommer att rekommendera hur mycket vätska, natrium och kalium du ska ha varje dag. Dessutom kan äta livsmedel som inte är tillåtna på kosten störa ketoseprocessen och leda till farliga obalanser i vätska och elektrolyter, samt störa viktminskning, varnar Cleveland Clinic.
