Kristalliserad ingefära kallas ibland kanderade ingefära eller ginger chews. Med sin mjuka, tandiga konsistens och söta, kryddiga smak kan kristalliserad ingefära tillsättas till kakor och kakor, såväl som ätit på egen hand. Du kan köpa kristalliserad ingefära i vissa livsmedelsbutiker, och hälsokostaffärer och asiatiska livsmedelsbutiker bär det ofta. Ginger chews är små och bärbara, vilket gör dem bra för resor, och som ett sätt att få några av de många näringsrika fördelarna med ingefära.
Sockerinnehåll
Medan ingefära har ett antal hälsofördelar som också finns i kristalliserad ingefära, är sockerhalten i kristalliserad ingefära väldigt hög, allt från 3 till 5 gram socker per 6 gram stycke, så se hur mycket du äter. Med ett varumärke av kommersiellt tillverkade godis ger två ginger godis 40 kalorier. Enligt Harvard University kan en kost hög i tillsatt socker öka risken för håligheter och viktökning. En diet hög i tillsatt socker ökar också din risk för hjärt-kärlsjukdom, enligt en 2014-fråga av "JAMA Internal Medicine." American Heart Association rekommenderar att kvinnor får inte mer än 100 kalorier från socker per dag, medan den maximala rekommendationen för män är 150 kalorier.
Hjälper behandla illamående
Ginger är välkänt som ett illamåendehjälpmedel som hjälper till att lindra illamående som uppstår vid kemoterapi, rörelsesjuka eller graviditet. Det kan också hjälpa till att lindra symtom i samband med illamående, inklusive kräkningar och kalla svettningar. Eftersom jämn kristalliserad ingefära kan ha en stark smak, försök suga på ingefärstyckena istället för att tugga och svälja dem. Detta kan vara speciellt användbart när du har ont i magen. "British Journal of Anesthesia" publicerade en undersökning av 2000 av sex granskningsstudier om ingefära och illamående. Forskare fann att ingefära var en effektiv behandling mot illamående i fall av rörelsesjukdom, sjösjukdom och illamående från kemoterapi.
Minskar stress
Den kryddiga doften av ingefära kan fungera som en fördel när du känner dig trött eller låg. Kristalliserad ingefära har sinus-clearing förmåga hos ingefära, vilket kan hjälpa dig att känna mindre slöhet och trötthet. Det anses vara ett örtmedel för symptom på kronisk trötthetssyndrom, enligt Erica Verrillo, författare till "Kronisk trötthetssyndrom: En behandlingsguide". En 2008-fråga om "Phytotherapy Research" inkluderade en djurstudie som fann ingefära en effektiv antioxidant som gav skydd mot oxidativ stress.
Potentiella komplikationer
University of Maryland Medical Center rekommenderar att du begränsar din konsumtion till 4 gram ingefära, i vilket fall som helst, per dag. Medan biverkningar från att äta ingefära är sällsynta betraktas ingefära som säkra att äta regelbundet. Att äta för mycket kan irritera din mage, men också orsaka halsbränna och irritation i munnen och matstrupen. Det kan också leda till diarré. Om du har gallsten, diabetes eller är på väg att gå in i operation - och konsumerar regelbundet stora mängder ingefära - Låt din läkare veta i förväg. Ingefära kan ibland också påverka diabetes och blodtrycksmedicinering, såväl som blodförtunnande läkemedel, så låt din vårdgivare veta innan du börjar äta kristalliserad ingefära med jämna mellanrum.
