Betraktad "superfoods" på grund av deras hälsosamma näringsinnehåll är granatäpple tillgängliga mestadels mellan oktober och januari. Många människor vet inte hur man äter granatäpple, och bestämmer sig för att undvika frukten på grund av sin till synes tidskrävande skärningsprocess. Du kan spara tid och ansträngning genom att äta fröna, som är både ätliga och näringsrika.
Arils är mer än frön
Granatäpplefrön är inneslutna i små, röda, juvellika droppar kallas arils. Materialet inuti arilerna är tart och saftigt och omger de vita fröna av granatäpplefrukten. När en granatäpple är skuren, kan du anta att arilerna är frön, men det här är en missuppfattning. Den arils och crunchy vita frön är de enda ätbara delarna av granatäpplen.
Hur man äter frön
Det är lättast att äta granatäpplefrön i samband med arilsna. Det är helt säkert att tugga och svälja frön tillsammans med de saftiga arilerna. Faktum är att du kan njuta av variationerna i textur. Ändå behöver du inte äta fröna om du inte bryr dig om konsistensen - bara spotta dem ut som du skulle när du äter fröna vattenmeloner eller citrusfrukter.
Näringsrika fakta
Granatäpplefrön som är omslutna med saftiga ariler utgör ett lågt kaloriinnehåll, antioxidantrikt matval. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk innehåller en 1/2-kopps servering 72 kalorier, tillsammans med 8,9 milligram av vitamin C antioxidanten. Samma serveringsstorlek har också 205 milligram kalium och spår av hjärt-sunda enomättade och fleromättade fettsyror . Fröna ensam innehåller fiber, vilket kan hjälpa dig att hålla sig fylligare längre än bara att äta arilerna ensamma.
Till utsäde eller inte till utsäde
Medan granatäpplefrön är ätbara uppskattar inte alla dem. Faktum är att du kanske söker bara de saftiga arilsna som är insvept runt fröna. Du kan fortfarande få några av de näringsrika fördelarna med granatäpplen utan att äta fröna - valet är rent baserat på preferens. Om du vill eliminera fröna utan att krama ut dem, slå arilsna försiktigt med en träsked i en skål. Tänk dock på att saften sannolikt kommer att bryta från arilerna, så den här tekniken är bäst sparad för att göra granatäpplejuice.
