Hormoner får skulden för många saker, från humörhet till viktökning, särskilt hos kvinnor. Medan fytoöstrogener - växtbaserade hormoner som finns i sojamjöl och linfrö - har vissa östrogena beteenden, är de inte kända för att orsaka viktökning. Faktum är att dessa växt kemikalier kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Om du går ner i vikt och är osäker på orsaken, kontakta din läkare för svar innan du ändrar vad du äter.
Östrogen, klimakteriet och vikt
Det verkar som att kvinnor jämställer östrogen, inklusive växtostrogen som finns i mat, med viktökning. Hormonbehandling är ordinerad för att hantera menopausala symtom för kvinnor som går igenom perimenopausen. Detta råkar också vara den tid som kvinnor upplever mest viktökning. Så, naturligtvis, kvinnor som tar hormon tillskott som får vikt kan skylla till den extra behandlingen. Men östrogenhormoner, oavsett om de kompletterar eller från mat, verkar inte vara skyldiga för viktökning, enligt en artikel som publicerades 2000 i Maturitas. Istället är det som sannolikt orsakar de extra punden den övergripande avmattningen i ämnesomsättningen som naturligt uppstår med åldrande.
Sojamat och vikt
Oavsett om du försöker gå ner i vikt eller få några pund, är totala kalorier den primära spelaren. Men sojamad kan hjälpa till att främja viktminskning hos personer som är överviktiga, enligt en artikel från 2002 som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition. Det är emellertid ännu inte klart huruvida viktminskningens fördelar är från fytoöstrogener eller annan komponent i sojamaten, såsom proteinet.
När de är en del av din dagliga kost under en livstid kan phytonutrienter också bidra till att förebygga fetma, enligt en djurstudie från 2015 som publicerades i Molecular Nutrition and Food Research, som fann att råttor som fick en diet rik på sojafytoöstrogen var mindre benägna att bli fetma. Men det är viktigt att notera att djurstudier inte alltid översätts till människor. Innan du gör tofu förvränga din vardagliga frukost, kom ihåg att sambandet mellan fytostrogen och viktminskning fortfarande undersöks, och mer forskning är nödvändig för att bättre förstå om växthormonerna har fördelar för viktkontroll.
Fördelar och nackdelar med fytoöstrogener
Fördelarna med fytoöstrogen går utöver vikt. Medan juryn fortfarande är ute om hur fördelaktigt växthormonet är för ditt hjärta, kan det vara bra för dina ben. Det verkar som fytoöstrogener kan bidra till att förhindra benförlust och stimulera bentillväxt. Detta är särskilt bra för kvinnor på grund av ökad risk för osteoporos.
Eftersom det kan efterlikna östrogen är det emellertid oro över hur växtnäringen kan påverka hormonkänslig cancer hos kvinnor, särskilt för bröstcanceröverlevande. Forskare diskuterar fortfarande om fytoöstrogener är bra eller dåliga för personer med bröstcancerhistoria på grund av motstridiga bevis. Många vårdpersonal anser att det är bättre att erta på sidan av försiktighet och undvika växthormonet. Om du har en bröstcancerhistoria, tala med din läkare om huruvida det är säkert för dig att inkludera livsmedel som innehåller fytoöstrogener i din kost.
Fytoöstrogener i livsmedel
Även om soja anses vara en av de bästa källorna till fytoöstrogener, kan du redan få dessa växthormoner från andra livsmedel i din kost, inklusive linfrö och andra frön, bär, nötter, korn och frukt.
Om du vill öka ditt fytoöstrogenintag, prova att du snackar på edamam eller sojamut, gör en tofu-rörelsefrysta eller använd sojamjölk i stället för din vanliga mjölk i ditt kaffe eller te. Du kan också sprinkla linfrö i din morgon yoghurt eller varm spannmål, lägg till en handfull nötter till din sallad eller äta bär till efterrätt.
