För människor som försöker gå ner i vikt är det alltid bättre att laga mat hemma. Men att laga mat hemma betyder att det måste finnas en mängd olika hälsosamma, lågfettiga och lågkalorivaror att välja mellan. Eftersom det finns så många val i snabbköpet, kan det vara svårt att välja rätt mat för att komma hem. Gör det enklare genom att ha en lista med dig när du köper matvaror.
Frukt och grönsaker
Färskvaror. Fotokredit: AlinaMD / iStock / Getty Images Frukt och grönsaker är naturligt låga i fett och kalorier. Färska och frysta grönsaker utan tillsatta såser och färska och osötade konserverade frukter är de bästa valen. American Heart Association rekommenderar att man köper en mängd färgglada frukter och grönsaker som broccoli, morötter, jordgubbar och spenat, eftersom dessa livsmedel har ett högre näringsinnehåll.
Mjölk, ost, smör och ägg
Ägg i äggkartong. Fotokredit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Mat som finns i mjölken, ost, smör och ägg i mataffären kan vara en källa till kalorier och fett. Lågfett och fettfri mjölk och ostprodukter rekommenderas vid begränsning av fett och kaloriintag. Bra val inkluderar skummjölk, fettfri, inget socker tillsatt yoghurt och fettfri ost.
Ett helt ägg innehåller ca 70 kalorier. Människor kan köpa ägg och spara kalorier och fett genom att bara äta äggvita, som bara har cirka 25 kalorier. Istället för smör, välj ljus, mjuk badkar margarin för att minska kalorier och fett.
Kött, fjäderfä, fisk och nötter
Leta efter mager kött av nötkött. Fotokredit: Zedcor helt ägd / PhotoObjects.net / Getty Images När det gäller att välja kött är mager skärningar det bättre valet eftersom de är lägre i kalorier och fett. Lean kött inkluderar biff öga av runda; fläskfilé; kalvkotlett; lamm skaft; extra magert köttfärs vita köttfjäderfäprodukter utan hud; 95 till 99 procent fettfri luncheon kött; fisk och skaldjur Tonfisk packad i vatten; tofu; och lågmjölkt jordnötssmör.
Bröd och bakade varor
Fullkornsbröd. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images De flesta bröd är naturligt låga i fett, men bröd av högkornsbröd är det hälsosammare valet, enligt American Heart Association. Lätta bröd, som innehåller cirka 40 kalorier en skiva, är också tillgängliga för att minska kalorier. Mest bearbetade bakverk, som munkar, kakor och kakor, har hög fetthalt och bör undvikas.
Flingor
Havregryn med bär. Fotokredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Korn är en mat med låg fetthalt och lågt kaloriinnehåll. Unsötet, helkornspannmål rekommenderas för fiber, vitaminer och mineraler. Puffed ris och puffed vete spannmål är de lägsta kalori cereals tillgängliga med ca 25 till 50 kalorier per 1 kopp servering. För att spara kalorier med varm flingor, som havregryn och farina, välj vanliga sorter och lägg till färsk frukt hemma.
Snacks och Chips
Riskakor är ett bra, hälsosamt mellanmål. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Många mellanmålsmedel, som chips och crackers, är höga i fett och kalorier. Bättre val inkluderar riskakor, pretzels, bakade chips och fettfria kakor. Enstaka förpackade föremål, som 100-kaloripaketet, kan hjälpa människor att kontrollera kaloriintaget. Sockerfri jello är ett mycket lågt kaloriintervjuobjekt och en lämplig söt behandling för den person som försöker gå ner i vikt.
