Fet leversjukdom, ackumulering av överflödigt fett i levern, refererar till en grupp tillstånd som inte kan skada levern initialt men kan utvecklas till svår leverärrbildning och cirros. Din lever utför den väsentliga metaboliska funktionen av filtrering och avgiftning av alla ämnen du äter, dricker, andas eller absorberar. Fettsleversjukdom kan hindra denna funktion, men kostförändringar kan hjälpa dig att hantera fet leversjukdom och potentiellt reversera eller hämma ytterligare skador.
Om fettlever
Fettsleversjukdom kan ta en av tre former; steatos, en fettlever utan inflammation; steatohepatitis, en ärr och inflammerad lever i samband med alkoholanvändning; och non-alcoholic steatohepatitis, eller NASH, en ärr och inflammerad lever som inte är relaterad till alkoholanvändning. Steatos, även kallad alkoholfria fettsleversjukdomar, eller NAFLD, är vanligast och när den lämnas obehandlad kan det leda till att NASH är allvarlig och irreversibel. NAFLD presenterar inte initialt symptom, men buksmärta eller trötthet kan uppträda över tid då fett ackumuleras i levern. Övervikt eller övervikt, alkoholism och obestämd diabetes kan bidra till utvecklingen av fettlever. Behandlingen beror på orsakssamband, men innehåller vanligtvis kostförändringar för att begränsa mängden extra fett som kommer in i levern, vikthantering, alkoholavhållande och hantering av hälsoförhållanden.
Begränsa fett och kolesterol
Djurbaserade livsmedel ger dig protein för att upprätthålla frisk vävnad och fett för energilagring och näringsupptagning. Överdriven konsumtion av livsmedel som är hög i mättat fett och kolesterol kan komplicera fet lever som orsakar sjukdomsprogression. Byt fettrött kött och hela mejeriprodukter med två portioner fisk per vecka, bakat fjäderfä och lågmjölk mejeri. Undvik stekt mat, läs näringslabel för mättat fettinnehåll och om du måste äta rött kött, begränsa konsumtionen till ett par gånger i månaden istället för varje vecka. Rådfråga din vårdgrupp för exakta rekommendationer om dagligt fett, kolesterol och protein baserat på ditt specifika tillstånd.
Frukt, Grönsaker och Korn
Koldioxidinnehållande livsmedel är din främsta källa till kalorisk energi och ger dig dessutom vitaminer, mineraler och fibrer som är nödvändiga för att kontrollera ytterligare leverskador. En skadad lever har svårt att omvandla lagrad energi i form av glykogen från kolhydrater. Därför kan du behöva en viss mängd portioner dagligen för att få en tillräcklig energiförsörjning. Välj färska frukter som aprikoser och citrusfrukter. råa eller ångade grönsaker inklusive gröna, broccoli eller asparges; och hela korn såsom vete eller kli produkter. Rådgör med din läkare för att servera rekommendationer baserat på ditt fettleverförhållande.
Ytterligare kosttillskott
Begränsa natriumförbrukningen för att förhindra bukflödesuppbyggnad och högt blodtryck, noterar National Liver Foundation. Avstå från alkoholanvändning, vilket ytterligare förbättrar leversjukdomskador. Rådgör med din läkare innan du tar några receptfria läkemedel, som acetaminophen, som kan skada din lever. Konsumera små måltidsdelar ofta hela dagen för att bekämpa trötthet i samband med fet lever. Begränsa skräpmat med tillsatt socker, natrium och fett. Rådgör med din läkare för att diskutera säkra viktminskningsalternativ och användning av vitamintillskott.
