Vitamin C är en av de 13 viktiga vitaminer som din baby behöver varje dag för att stödja rätt tillväxt och utveckling. Vitamin C finns främst i frukt och grönsaker. Det finns också i din bröstmjölk och formel. När det är dags att börja introducera fasta livsmedel till ditt barns kost, kan du få rätt intag av vitamin C när du lägger till rätt frukt och grönsaker.
Funktioner och intag
C-vitamin är nödvändigt för korrekt sårläkning. Det hjälper till vid adsorption av järn och kalcium. Det är nödvändigt för frisk hud, ben och tänder. Det fungerar också som en antioxidant och hjälper till att skydda dina celler och fettsyror mot skador som orsakas av fria radikaler. Om din baby inte blir tillräckligt med vitamin C kan det leda till blödning av tandköttet, torr hud, blåmärken och ökad risk för infektioner. Din bebis dagliga C-vitaminbehov beror på hennes ålder. Spädbarn 6 månader eller yngre behöver 40 mg., Medan spädbarn mellan 7 och 12 månader behöver 50 mg. av vitamin C, enligt Linus Pauling Institute.
Frukt och juice
Flera läckra frukter är utmärkta källor till vitamin C, inklusive persikor, jordgubbar, ananas och cantaloup, enligt United States Department of Agriculture. Många fruktjuicer är också bra källor till vitaminet. rekommenderade juice inkluderar rå apelsinjuice, ananas-grapefruktjuice, tranbärsjuice, rosa grapefruktjuice och ananas-apelsinjuice. Gör en läcker vitamin C-rik fruktpuré med färsk frukt och juice. Alternativt, hugga färsk frukt i små bitar och ge din baby som fingermat. Mängden mat din baby äter ökar med åldern; Först får du bara få henne att äta några skedar av fruktpuré. Introducera dessa livsmedel långsamt, samtidigt som de ger mest näring i form av bröstmjölk eller formel.
Grönsaker
Grönsaker är en annan utmärkt källa till vitamin C. Enligt USDA, grönsaker som är höga i C-vitamin ingår söta röd paprika, sötgröna paprika, broccoli, ärtor, blomkål och kale. Servera grönsaker genom att snabbt ånga dem och sedan puré med lite kokt vatten. Coolt innan servering; lagra ytterligare portioner i frysen i små plastbehållare. Lägg till frukter eller kokt pasta för att göra mer näringsrik mat till din fasta ätare.
överväganden
Många kommersiellt beredda barnmatar med frukt och grönsaker innehåller också vitamin C. Kontrollera matetiketterna för att ta reda på vitaminhalten. Vitamin C är vattenlöslig; Det är enkelt förstört eller borttaget under matlagning, enligt Colorado State University Extension. Undvik matlagning under långa perioder. Ånga, istället för att koka, hjälper till att bevara vitamin C. C-vitamin kan orsaka toxicitet vid konsumtion i höga doser. Linus Pauling Institute rapporterar att den enda källan till vitamin C för spädbarn yngre än 12 månader borde vara i form av mat och dryck. Den övre intaggränsen för barn mellan 1 och 3 år är 400 mg. per dag.
