Fleromättade fetter i kosten, även kända som omega-3-fettsyror, är avgörande för människors hälsa eftersom de inte kan produceras i kroppen och måste konsumeras i kosten. Medan dessa fetter är viktiga för hälsan kan överkonsumtion få negativa effekter som medför hälsorisker hos vissa individer.
Varför behöver du omega-3 fettsyror
Omega-3-fettsyror behövs i kroppen av många anledningar. Detta hjärt-friska fett hjälper till att minska alla typer av inflammation i kroppen. Från arthritis smärta till akne rodnad och ärr, reducerar fleromättade fetter och reparerar inflammatoriska platser i kroppen. Förutom denna fördel anges även omega-3-fettsyror för att hjälpa till med hjärnans och minnesprestanda, stödja nervsystemet och minska ärr och akne vid University of Maryland Medical Center. Symtom på allvarlig utarmning eller brist på fleromättade fettsyror i kosten kan innefatta dåligt minne, trötthet, torr hud, humörsvängningar och depression. Omega-3 har också visat sig hjälpa till i vissa barns fall av ADHD.
Hur mycket är för mycket
Kvinnor som konsumerar minst två portioner fisk per vecka får förmodligen rätt mängd kost omega-3 i sina dieter. Människor som har särskilda hälsoproblem som visar sig förbättra med omega-3-tillskott instrueras att konsumera 1000 mg till 3000 mg varje dag. Med en doktors övervakning kan upp till 4000 mg per dag förbrukas, men det är här riskerna kommer in. Medan omega-3-fettsyror har viktiga hälsofördelar krävs en balans i kroppen. Överkonsumtion kan ses hos dem som tar tillskott utan instruktion eller tillsyn från en läkare eller kvalificerad sjukvårdspersonal, de som tar blodförtunnare eller blåmärken lätt, och de som redan konsumerar mer än tre eller fyra portioner fisk per vecka.
Effekter av för mycket omega-3
Enligt University of Maryland Medical Center kan överkonsumtion av omega-3-fettsyror leda till att blodet tunna, vilket ökar risken för lätt blåmärken eller för stor blödning om en skada skulle uppstå. Personer som tar blodförtunnande läkemedel, såsom warfarin eller klopidogrel, bör inte komplettera med omega-3 om det inte är uppdrag att göra det av en läkare. När fiskolja kosttillskott är den viktigaste kostkällan för omega-3, kan det orsaka viss uppblåsthet, böjning, gas och diarré när den tas i mängder som är för höga. Överkonsumtion av omega-3 kan öka risken för prostatacancer hos män, men mer forskning behövs på detta område. Fiskeolja kan innehålla spår av mineraler som kvicksilver, vilket också finns i fiskkött. Överkonsumtion av fiskolje-tillskott som innehåller kvicksilver har visat sig ha negativa effekter på hjärnans utveckling hos ofödda barn samt unga barn som fortfarande växer och utvecklas. Kontakta en läkare för dina individuella behov med omega-3-tillskott och ta inte mer än vad som rekommenderats.
Omega-3 naturliga källor
Fiskeolja-tillskott kan vara svåra att smälta och lämna en fiskig lukt på andan. Dessa tillskott är en koncentrerad och mindre naturlig inställning för att få omega-3 i kosten. Matkällor för omega-3 inkluderar nötter och frön, fiskkött och andra skaldjursprodukter som tång och kelp samt linolja och andra näringsrika oljor som hampfrö och canola. Omega-3-fettmolekyler är känsliga och bör användas vid låg värmekokning för att bevara molekylens integritet.
