Mandelar ger hälsosam fett, fiber och protein, vilket gör dem till ett bra mellanmål. Forskare undersökte hälsoeffekterna av att konsumera mandlar med måltider eller som snacks och publicerade resultaten i oktober 2013-upplagan av "European Journal of Clinical Nutrition". Studien fann konsumerar mandlar resulterade i minskad hunger och lägre glukosnivåer efter måltid utan att orsaka viktökning. Portion kontroll spelar en avgörande roll för att hantera ditt kaloriintag. En 100-kalori del är en bra storlek för snacking.
Nut får en berättelse
Forskare från US Department of Agriculture fann att mandlar innehåller 20 procent färre kalorier än vad som ursprungligen trodde. Forskarna undersökte energiinnehållet i mandel med hjälp av en uppdaterad metod för mätning av kalorier i mat. Teamet fann att medan forskare en gång trodde att en 1 ounce servering av mandlar innehöll ungefär 168 kalorier, det faktiskt ger närmare 129 kalorier. En 1 ounce servering är ca 23 mandlar. Dessa data innebär att en 100-kalori servering motsvarar cirka 19 mandlar. Resultaten publicerades i augusti 2012-utgåvan av "American Journal of Clinical Nutrition".
