Färsk ingefära har en exotisk, kryddig söt smak och enligt University of Maryland Medical Center råkar också vara en av de bästa behandlingarna för magbesvär. Oavsett om du vill ha lite varm ingefära te på en kall morgon när du omvårdnad influensa eller en uppfriskande, kolsyrad dryck på en flammande sommar eftermiddag, vilket gör en ingefära dryck är enkelt och kräver endast ett fåtal grundläggande matlagning verktyg.
Steg 1
Häll 1 kopp normalt kran eller flaska vatten i ett mikrovågssäker, brett munkärl, till exempel en mikrovågssäker kaffekopp. Mikrovågsugn på hög i 90 sekunder eller tills ångkokning men inte kokande. Ta bort koppen från mikrovågsugnen och lägg åt sidan.
Steg 2
Skär en 1-tums bit av en bit färsk ingefära. Skala av det med en grönsaksskalare eller paringskniv och skär den sedan i matchstickor. Tillsätt ingefärspinnarna i varmt vatten och låt det branta i tre till fyra minuter.
Steg 3
Utsätt ingefära med en finmask. Placera koppen i kylskåpet tills det är kyldt, ungefär två till tre timmar. Du kan också dricka ginger tea hot genom att helt enkelt tillsätta sötningsmedel och en liten mark kanel omedelbart efter att du spänner ut ingefära.
Steg 4
Tillsätt 1/2 kopp kallt mousserande vatten och sötningsmedel efter smak. Rör väl och njut av isen. Finesocker och agave nektar löses lättare i kalla vätskor än vanligt bordsocker eller honung.
Saker du behöver
- Färsk ingefära
- Grönsaksskalare
- Fint nätfilter
- Kniv och skärbräda
- Vatten
- Kolsyrat vatten
tips
- Dubbel eller trippel receptet för att betjäna en större grupp. Du kan också lägga till kryddor som jord kanel, muskotnöt eller nötkött.
varningar
- För att undvika överuppvärmning av vattnet, som sedan kan spilla ut i koppen och orsaka brännskador, rekommenderar U.S. Department of Agriculture att man använder en sluttande kopp och lägger en mikrovågssäker sked i vattnet.
