Inklusive vitlök och citron i din kost är ett enkelt och billigt sätt att förbättra din hälsa. Du kanske inte inser det, men dessa livsmedel är mer än bara smakförbättringar för dina favoriträtter. Vitlök och citron kan sänka kolesterol och ge en mängd andra hälsofördelar för att starta.
Vitlök och kolesterol
Journal of Nutrition citerar en studie från Pennsylvania State University som fann att vitlök extrakttillskott hade förmåga att sänka LDL-kolesterol med 10 procent och totalt kolesterol med 7 procent hos män med höga kolesterolnivåer. Enligt resultaten kan flera typer av vitlökstillägg kunna sakta ner syntesen av kolesterol i kroppen, inklusive de i pillerform och de som är upplösta i vatten.
Emellertid diskuteras det sanna sambandet mellan vitlök och kolesterol av vissa forskare. Medan vissa studier hävdar att vitlök kan sänka kolesterol, har senare studier funnit olika resultat. Enligt en studie 2007 vid Standford University har vitlök ingen signifikant effekt på kolesterol. Studien, som citerades av National Center for Complementary and Alternative Medicine, förklarade att deltagarna upplevde liten eller ingen förändring i deras kolesterolnivåer oavsett om de tog ett vitlökstillskott eller ingått rå vitlök.
Citroner och kolesterol
Enligt den amerikanska dietiska föreningen kan terpenoidföreningen kallad limon som finns i citroner sänka LDL-kolesterol och totala kolesterolnivåer. Detta kan i sin tur också bidra till att förebygga hjärtsjukdomar. Andra delar av citronen kan också bidra till sänkt kolesterol. Vitamin C, som finns i höga halter i citroner, har en antioxidant effekt som håller kolesterol från att klibba till artärväggar, förklarar Reader's Digest. Dessa fördelar har kopplats till citronsaft.
Ytterligare fördelar
Vitlök och citron kan också erbjuda flera andra hälsofördelar. Studier genomförs för att undersöka de potentiella anticancerförmågan hos limonen. Enligt läsarens Digest innehåller citronskenor också rutin, vilket kan stärka väggarna i kapillärer och vener. Citronsaft innehåller citronsyra, vilket kan minska risken för njursten.
Under tiden tar vissa människor vitlök för att hjälpa till att kontrollera sina blodtrycksnivåer och förhindra härdning av artärerna. Enligt Medline Plus har rå vitlök kopplats till en minskad risk för vissa typer av cancer, inklusive kolon, prostata och bröstcancer.
överväganden
Även om det har gjorts studier som kopplar vitlök och citron till sänkt kolesterol och andra hälsofördelar, bör dessa livsmedel inte tas i stället för andra läkemedel. Rådfråga en läkare innan du börjar ta en dos av någon mat för att behandla ett hälsoproblem.
Varning
Frisk vitlök kan öka blödningen, så alla med blödningsstörning ska vara mycket försiktiga med hur mycket av denna mat de äter. Vitlökstillskott rekommenderas inte för barn och kvinnor som är gravida eller ammar, förklarar Medline Plus.
