Maltitol är ett artificiellt producerat sötningsmedel som är medlem i sockeralkoholfamiljen. Enligt Calorie Control Council innehåller maltitol 90 procent av sockrets sötma och har 2,1 kalorier per gram. Det används ibland i livsmedel med lågt kaloriinnehåll, livsmedel som är märkta som sockerfria och livsmedel rekommenderas för diabetiker. Det ger också ett lägre carb-alternativ till bordsocker, eftersom kroppen bara kan absorbera hälften av kolhydraterna i maltitol. De som konsumerar maltitol på en dietplan eller i deras vanliga dieter bör vara medvetna om dess negativa biverkningar.
Mag och buksmärta
European Journal of Clinical Nutrition konstaterar att maltitol är associerad med mage och buksmärta hos vuxna. En placebokontrollerad dubbelblind studie på hälsofrivilliga personer visade att konsumtionsnivåer så låga som 40 g maltitol dagligen skulle utlösa biverkningar av buksmärta.
Diarre
Enligt kalorikontrollrådet delar maltitol de laxerande egenskaperna hos andra sockeralkoholblandningar. Som ett resultat kan de som tar maltitol förvänta sig att deras tarmrörelser regelbundet förändras. Nivåerna av maltitol behövs dagligen för att orsaka diarré varierar beroende på åldern hos den person som äter maltitol.
Medan International Journal of Food Sciences och Nutrition erbjuder att maltaltnivåer för barn har en ideell tolerans på högst 15 g dagligen visar en europeisk journal av klinisk nutritionstudie att diarré uppträder vid dagliga konsumtionsnivåer 60 - 90 g hos vuxna. Studien noterar också att ju mer maltalt som konsumeras, desto mer sannolika och svårare symptom på diarré kommer att vara.
Överdriven gas och flatulens
Att äta produkter eller mediciner som innehåller maltitol har varit kopplade till överdriven inre gas och flatulens hos vuxna och barn. Detta anses vara en av de vanligaste negativa biverkningarna av maltitol, men det anses inte vara en allvarlig bieffekt hos vuxna, noterar Europeiska Journal of Clinical Nutrition.
International Journal of Food Sciences and Nutrition noterar också att denna bieffekt är närvarande men inte ansedd seriös hos barn som konsumerar maltitol. Denna negativa bieffekt kommer att fortsätta så länge maltitol blir ätit, eftersom European Journal of Clinical Nutrition konstaterar att kroppens matsmältningssystem inte anpassar sig till det artificiella sötningsmedlet.
