Gurkmeja är ett kryddor som används allmänt i indisk mat. Det är ansvarigt för att ge curry sin gula färg och smak. I örtmedicin har gurkmeja en lång historia för användning för behandling av olika tillstånd och har visat antimikrobiell aktivitet. Forskning om gurkmeja antimikrobiell potential är begränsad till experiment på djur och provrör och visar att det kan döda bakterier och virus. Väl utformade mänskliga studier behövs för att veta om det kommer att fungera på samma sätt hos människor.
Kämpar Hepatit C Virus
En studie publicerad i juli 2013 i tidningen "Gut" fann att gurkmeja skyddar leverceller från hepatit C, ett virus som orsakar leversjukdom. Med hjälp av humana leverceller inkuberade forskare curcumin - den aktiva komponenten av gurkmeja - med hepatit C för att undersöka dess antivirala aktivitet. De fann att gurkmeja effektivt hindrade hepatit C-viruset från att komma in i de mänskliga levercellerna. Ytterligare test avslöjade att curcumin försämrad viral bindning och fusion, som hänför sig till processen där ett virus interagerar med ytan av en värdcell för att invadera den.
Skyddar mot Vibrio Vulnificus-infektion
Gurkemeja curcumin utövar antimikrobiell aktivitet mot Vibrio vulnificus-infektion, enligt resultaten från en studie som publicerades i december 2011 i tidskriften "FEMS Immunology and Medical Microbiology." Vibrio vulnificus tillhör samma familj av bakterier som orsakar kolera. Att vara utsatt för förorenad fisk eller havsvatten kan orsaka kräkningar, diarré och buksmärta. Forskare fann att curcumin förhindrade tillväxten av Vibrio vulnificus bakterier och hindrade bakterier från att binda till värdceller, en viktig skyddsmekanism, enligt författarna.
Utsöndrar humana papillomaviruscancerceller
Forskare säger att de har utvecklat en curcuminbaserad vaginal grädde som effektivt utrotar humant papillomvirus eller HPV-cancerceller. I en teströrstudie med humana HPV-cancerceller fann de att curcumin hämmade uttrycket av olika pro-cancerproteiner och selektivt eliminerade olika typer av HPV-cancerceller utan att skada icke-cancerös vävnad. Studien publicerades i april 2013-upplagan av tidskriften "Gynekologisk Onkologi".
Gurkmeja i mat och kosttillskott
Rötterna och lökarna i gurkmejplantan används i mat och örtmedicin. Gurkmeja finns också som tillägg i olika former, såsom kapslar innehållande pulver, flytande extrakt och tinktur. Att använda gurkmeja i din mat anses vara säker, men prata med din läkare först om du funderar på att ta gurkmextillskott. Gurkmeja kan sänka blodsockret, vilket kan orsaka problem om du tar diabetesmedicin. Det kan också fungera som blodförtunnare, interagera med blodförtunnande läkemedel eller öka din blödningsrisk under operationen.
