De små svarta frön som finns i kiwifrukter gör mer än bara fast i tänderna - de ger också ett antal väsentliga näringsämnen. Mängderna av dessa näringsämnen är relativt små eftersom de utgör en liten del av varje kiwi, men de kan fortfarande bidra till din totala näringsstatus.
Ge omega-3 fetter
Kiwi frön ger en liten mängd omega-3 fetter, med varje medium kiwi frukt innehåller cirka 29 milligram av dessa väsentliga fetter i form av alfa-linolensyra utifrån rekommenderat intag av 1 300 till 2 700 mg per 2 000 kalorier ätas varje dag. Omega-3-fetter är viktiga för hjärn- och hjärthälsa. Kiwi är en av livsmedel med ett hälsosamt förhållande omega-3 till omega-6 fetter. Många människor i USA får för många omega-6 fetter och inte tillräckligt med omega-3 fetter, vilket potentiellt sätter dem i högre risk för inflammation, hjärtsjukdomar, cancer och kognitiv åldrande.
Innehåll Fiber
Varje medium kiwifrukter ger cirka 2 gram fiber, eller 8 procent av det dagliga värdet. En del av fibern i frukt och grönsaker kommer från skinn och frön av dessa livsmedel. Att få tillräckligt med fiber i din kost kan minska risken för högt kolesterol, hemorrojder, förstoppning, hjärtsjukdomar och divertikulos. Fiber kan också hjälpa dig att känna dig full längre, vilket gör det lättare att bibehålla en hälsosam vikt.
Protein och antioxidanter
Kiwi frön innehåller också en liten mängd protein, med varje frukt som ger lite mindre än ett gram. Protein ger de aminosyror som kroppen använder för att göra vilken typ av protein det behöver för god hälsa.
När du äter kiwifrön, får du också några antioxidanter, mestadels i form av E-vitamin, med varje kiwifrukter som ger cirka 5 procent av det dagliga värdet för detta viktiga vitamin.
Allergen Överväganden
Om du är allergisk mot jordnötter och trädnötter kan du också reagera på kiwifrön och vice versa. En studie publicerad i Allergi i november 2014 noterade att två allergener närvarande i kiwifrön uppvisade korsreaktivitet med jordnötter och trädnötter. Digestion av frukten orsakar frisättning av dessa allergener.
