Läckra ätbara frön kan skördas från pumpor. Rostad pumpa frön har 125 kalorier per 1 ounce (oz) servering och ätas som mellanmål eller används i recept som en ingrediens.
fetter
Pumpa frön har 11,9 gram (g) eller 18 procent rekommenderat dagligt tillägg (RDA) totalt fett 2,3 g (11 procent RDA) är mättat fett, 5,4 g är fleromättat fett och 3,7 g är omättat fett per 1 oz betjäningsstorlek.
kolhydrater
Pumpa frön innehåller 3,8 g (1 procent RDA) av kolhydrater, varav 1,1 g är kostfiber och 0,3 g är socker per 1 oz betjäningsstorlek.
Protein
Pumpa frön är höga i protein, innehållande 9,3 g protein per 1 oz betjäningsstorlek.
vitaminer
Pumpa frön innehåller 108 internationella enheter (IE) A-vitamin, 0,5 mg C-vitamin, 0,493 milligram (mg) niacin och 16 mikrogram (mcg) folat per 1 oz betjäningsstorlek.
mineraler
Pumpa frön är rik på mineraler innehållande 12 mg kalcium, 4,23 järn, 0,854 mg magnesium, 332 mg fosfor, 228 mg kalium, 5 mg natrium, 2,11 mg zink, 0,392 mg koppar och 151 mg mangan per 1 oz betjäningsstorlek.
