Getost, eller ch? Vre, varierar näringligt beroende på om det är mjuk, halvmjuk eller hård typ. Som alla ostar är ost från getmjölk hög i fett och ger protein, kalcium och vitamin A.
Mjuk getost
Mycket av getosten som produceras och säljs i USA är den mjuka sorten, ofta rullad i små stockar. En uns eller 28,35 gram har 76 kalorier, 5 gram protein, 6 gram fett, inklusive 4 gram mättat fett, 130 milligram natrium och 13 milligram kolesterol. Det levererar cirka 4 procent av FDA: s rekommenderade dagliga värde för kalcium och nästan 6 procent för vitamin A, baserat på en 2000-kalori diet.
Halvmjuk getost
En uns eller 28,35 gram av halvmjuk getost har 103 kalorier, 6 gram protein, 8,5 gram fett, inklusive 6 gram mättat fett, 118 milligram natrium och 22 milligram kolesterol. Det ger cirka 8 procent av det dagliga värdet för kalcium och 8 procent för vitamin A, baserat på en 2000-kalori diet.
Hård getost
En uns eller 28,35 gram hård getost är i genomsnitt 128 kalorier, 8,7 gram protein, 10 gram fett, inklusive 7 gram mättat fett, 120 milligram natrium och 30 milligram kolesterol. Det ger 25 procent av DV för kalcium och 10 procent av DV för vitamin A, baserat på en 2000-kalori diet.
