Gazpacho, en kall soppa som typiskt tillverkas med en blandning av paprikor, tomater, gurkor och olivolja, är hög i näringsämnen, inklusive C-vitamin och mangan. Om du väljer den konserverade versionen är gazpacho hög i natrium, så det är hälsosammare att göra denna soppa själv. Kalorierna i din gazpacho kommer att variera, baserat på receptet du använder.
Kalori Jämförelser
En kopp konserverad gazpacho har bara 46 kalorier. Detta är på lågsidan för denna typ av soppa. Eftersom soppen är nästan fettfri, kan du säga att den inte innehåller någon av de traditionella olivoljorna. På den höga delen av kaloriområdet hittar du en soppa gjord med mycket olivolja som har cirka 390 kalorier per kopp. Varje 1-kopps servering av denna soppa innehåller 2 matskedar olivolja. Ett annat gazpacho-recept som är lägre i kalorier, med 190 per kopp, tillverkas med endast en åttondel av olivoljan men får lite tillsatt fett och kalorier från tillsatsen av en åttondel av en avokado-tärning i varje skål. Även om olivolja och avokado ökar fett och kalorier i gazpacho innehåller båda ingredienserna mestadels hjärthälsa omättade fetter. För en lägre kalori skål, minska mängden av dessa ingredienser eller ta bort dem från receptet.
