Mjölk och andra mejeriprodukter bidrar med kalcium till den genomsnittliga kosten. Vissa människor, som de som är vegan eller laktosintoleranta, kan emellertid inte dricka köksmjölk. Ris, soja och mandelmjölk är näringsrika växlar för mjölk, och vissa sorter är lika bra för en källa av kalcium. Dessa mjölkalternativ ger också andra viktiga näringsämnen, och jämförelse av dem sida vid sida kan hjälpa dig att göra det val som är bäst för dig.
Kalorier, fett och protein
En 8-ounce servering av original eller vaniljris mjölk innehåller 130 kalorier och 2 gram fett, varav ingen är mättad. Samma servering ger också 1 gram protein. Åtta uns sojamjölk, som kommer i vanliga och vaniljsmak, har mellan 70 och 90 kalorier och 4,5 gram fett. Sojamjölk innehåller mellan 5 och 9 gram protein per portion, vilket liknar mängden i en servering av komjölk. Originalmandel mjölk innehåller 60 kalorier och 2,5 gram fett, och samma mängd vanilj har 70 kalorier och 2,5 gram fett. Chokladmandel mjölk har 100 kalorier och 3 gram fett per portion, och osötad mandelmjölk har 35 kalorier och 2,5 gram fett per 8 ounce servering.
Vitaminer och mineraler
Rismjölk levererar 30 procent av det dagliga värdet för kalcium i benbyggande per 8-ounce servering, men det tillsätts kalcium eftersom ris inte är en naturlig kalciumkälla. Soja och mandelmjölk ger endast cirka 2 procent av det dagliga värdet. Undantaget är chokladmandelmjölk, som inte innehåller något kalcium. Medan sojamjölk inte innehåller något vitamin D, ett näringsämne som är nödvändigt för kalciumabsorption, är en 8-ounce servering av ris eller mandelmjölk i vilken smak som helst, förstärkt med en fjärdedel av det dagliga värdet av D-vitamin. Rismjölk levererar 10 procent av det dagliga värdet av A-vitamin och ris, soja och mandelmjölk levererar små mängder järn, ett näringsämne som är nödvändigt för produktion av röda blodkroppar. Mandel mjölk levererar också vitamin E. Läs näringsetiketter för att avgöra om märket av mjölk du väljer är förstärkt med dessa och andra viktiga näringsämnen.
Socker och kolhydrater
Osötad mandel eller sojamjölk innehåller inget tillsatt socker, och rismjölk är naturligt söt, vilket innebär att det inte innehåller något tillsatt socker heller. En 8-uns servering av original sojamjölk innehåller mellan 6 och 9 gram socker. Åtta uns ursprunglig mandelmjölk har 7 gram socker, vilket motsvarar 1,75 teskedar och vaniljan har 10 gram socker per portion, vilket motsvarar 2,5 teskedar och chokladet har 16 gram socker eller 4 teskedar, per portion. Att konsumera mer än 6 teskedar av tillsatt socker per dag för kvinnor och mer än 9 teskedar för män kan leda till ohälsosam viktökning, vilket ökar din risk för hjärtsjukdom och typ 2-diabetes enligt American Heart Association. Rismjölk innehåller 27 gram kolhydrater per portion medan en servering av vanlig sojamjölk innehåller 4 gram. Sötmjölkmjölk innehåller mellan 8 och 19 gram kolhydrater per portion medan osmettade versioner har mellan 2 och 3 gram.
Natrium
Att begränsa ditt intag av natrium till 1 500 mg eller mindre per dag är ett sätt att sänka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Rismjölk innehåller 60 milligram natrium per 8-ounce servering. Sojamjölk innehåller mellan 85 och 115 milligram natrium per portion och mandelmjölk innehåller mellan 140 och 190 milligram natrium per åtta ounces.
Göra alternativ mjölk del av din kost
Ris, soja och mandelmjölk finns i kylskåpssektionen hos de flesta stora stormarknader och hälsokostaffärer. Gör de osötade sorterna den typ du väljer oftast eftersom de inte innehåller tillsatta sockerarter. Det enstaka glaset choklad eller vanilj är acceptabelt i en annars hälsosam kost. Om allergier är ett problem, kan rismjölk vara det bästa valet eftersom det är mindre troligt att det är ett allergen jämfört med mandel och soja. Använd mjölken i bakning recept eller i smoothies som idéer för att införliva dem i din kost.
