El Torito, en mexikansk restaurangkedja som öppnade 1954, har nu 68 platser i hela Kalifornien och en i Oregon, samt flera franchisor utomlands i Mellanöstern, Turkiet och Japan. Kedjan specialiserar sig på matlagning som är beredd från början med färska ingredienser, men deras portioner är ganska stora, så om du tittar på din vikt måste du välja noggrant från menyn för att välja de föremål som är bäst för din kost.
Lågkalori
Spenat Enchilada Entree har 470 kalorier, inklusive sidrätter av vegetariska bönor känd som frijoles de la olla. Den mjuka tacosen kan vara lågt kalorier om du beställer dem av à la carte-menyn och begränsar dig till bara en eller två: Kyckling tacos har 220 kalorier vardera medan stek tacos har 240 kalorier. Om du får tacos som en del av en tallrik, var medveten om att riset ger 150 kalorier och frijoles de la olla lägger till 155 kalorier.
Kolhydratfattig
En skål med kycklingtortillasoppa är ganska låg i kolhydrater, med bara 12 g per portion. Grillad kycklingbröstfjitas med grönsaker har bara 17 g kolhydrater, inte inklusive sidorna av bönor, ris, tortillas, guacamole och majskaka. Om du vill ha en skål måltid där du inte kommer att bli frestad av karb-tunga sidor, har den grillade kycklingmassan Caesar sallad 20 g kolhydrater, och cilantro pepita dressing lägger bara 1 g kolhydrater per 2 msk. portion.
HALVFET
Om du vill ha en riktigt lättmjölkad måltid på El Torito, kan du alltid beställa vegetarisk från menyn på fältet: frijoles de la olla har bara 1 g fett, liksom mexikanskt ris. För en mer omfattande måltid, prova grillad kyckling taco sallad, med bara 10 g fett. Var dock medveten om att cilantro pepita dressing ger ytterligare 14 g fett per 2 msk. servering, så du kanske vill be om det på sidan.
Låg salthalt
Nutrition konsultorganisation Healthy Dining rekommenderar kyckling enchilada och kyckling mjuk taco som "natrium savvy" om beställt a la carte. Enchiladan innehåller 430 mg natrium, vilket är bara 18 procent av de 2400 mg natrium som rekommenderas som en maximal mängd av mat- och drogadministrationen baserat på en daglig diet med 2 000 kalorier. Den mjuka taco har 510 mg natrium eller 21 procent av det rekommenderade maximala beloppet.
Dietkatastrofer
Två menyalternativ för att ta bort är Sonora-Style Quesadilla Platter och Fiesta Grande Platter. Den förra har 1800 kalorier, 40 g fett och 144 g kolhydrater, medan den senare packar 2350 kalorier, 150 g fett och 140 g kolhydrater. Om du tycker att dessa rätter är alltför frestande att passera, se om du kan dela en med en medmiddagare eller åtminstone be om en doggy väska så att du kan spara hälften för senare.
