Spice kanel kan lägga till en god smak för både söta och salta rätter, och det kan också ha vissa hälsofördelar. Tala med din läkare innan du konsumerar mer kanel än vad som vanligtvis finns i mat, eftersom det kan ha några negativa effekter.
Potentiella fördelar
Ett ämne i kanel som kallas cinnamaldehyd kan fungera som ett antibakteriellt och antifungalt medel, och kanel kan hjälpa dig att kontrollera ditt blodsocker, även om forskning på detta område fortfarande är preliminär och motstridigt. Vissa människor använder också kanel som ett växtbaserat läkemedel för gastrointestinala problem, såsom uppblåsthet, diarré, gas och kräkningar, men mer forskning är nödvändig för att verifiera de potentiella fördelarna med kanel för dessa förhållanden.
Potentiella biverkningar
Att förbruka för mycket kanel kan orsaka problem med andning, öka hjärtfrekvensen och få dig att svettas, följt av en period av depression eller sömnighet, enligt Drugs.com. Inga större reaktioner har dock rapporterats med doser mindre än 6 gram per dag eller cirka 1 1/4 teskedar. Kanel kan också göra rosacea symtom värre, och kanelolja kan öka risken för oral cancer. En naturlig kemikalie som kallas kumarin i kanel kan skada levern, så människor med leversjukdom bör undvika att konsumera stora mängder kanel.
Potentiella läkemedelsinteraktioner
Att ta stora mängder kanel kan orsaka interaktioner med vissa läkemedel, och dessa interaktioner kan leda till leverskador. Dessa mediciner inkluderar statinsmedicin, acetaminofen, hjärtamedicin amiodaron, beslagsmedicinering karbamazepin, läkemedel för behandling av svampinfektioner, cancermedicin metotrexat och blodtrycksmedicin metyldopa. På grund av kanelens potential att sänka blodsockernivåerna kan stora mängder interagera med diabetesmedicin och orsaka lågt blodsocker. Kanel kan också potentiellt interagera med tetracyklin.
Ingesting Dry Cinnamon
Det är särskilt farligt att försöka äta en stor mängd torr kanel på egen hand. Tonåringar försöker ibland denna "kanelutmaning" och det har lett till ett antal sjukhusvistelser. Det kan orsaka kvävning och leda till kollapsade lungor, enligt en artikel som publicerades i "Pediatrics" i maj 2013. Ingesting torrt kanelpulver kan också orsaka aspirations lunginflammation. Mer vanliga biverkningar är att brinna i munnen och halsen, kräkningar, näsblod, långa hosta och täthet i bröstet.
