Belagt i en smakfull blandning av örter och kryddor är bakad Cajun lax en inspirerad ta på en klassisk maträtt. Lågt i kalorier och fylld med protein är denna smakfulla variation enkel för en snabb middag, men ändå elegant nog för företaget. Piska upp en rätter av ångad eller sautad grönsaker, och du har en näringsrik och tillfredsställande måltid på under 30 minuter. För en extra skur av smaklig smak, garnera laxen med citron eller lime kilar före servering.
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Förbered en Cajun kryddblandning genom att kombinera 2 delar varje cayenne, vitlökspulver och paprika med 1 del varje torkad oregano, timjan, lökpulver och svartpeppar. Smaka blandningen till smak med salt, eller hoppa över saltet helt och hållet om du håller fast vid en låg natriumdiet. Du kan också använda en butiksköpt Cajun-kryddblandning, om så önskas.
Steg 3
Lägg laxen, köttsidan uppåt, i en lätt oljad bakfack eller rimmad bakplåt. Rikta skålen med aluminiumfolie för enkel rengöring, om du vill.
Steg 4
Borsta laxen lätt med olivolja och gnid med Cajun kryddblandningen så att den är helt belagd.
Steg 5
Baka laxen tills köttet är ogenomskinligt och flakar lätt med en gaffel, ca 12-15 minuter för individuella filéer. Tillagningstiden kan variera beroende på laksens storlek och tjocklek.
Saker du behöver
- Bageri eller pan
- Olivolja
varningar
- Koka alltid lax till en minsta inre temperatur på 145 F eller tills köttet är ogenomskinligt för att garantera säkerheten.
