En hälsosam kost är väsentlig för att hålla barnens sinnen och kroppar aktiva och bränna sund tillväxt och utveckling. Varje måltid och mellanmål gör det möjligt för barnen att ladda upp mat som är rik på de näringsämnen som de behöver för att växa friska, smarta och starka. Barnen bör ha ett uttalande om vad de äter och kan vara aktiva i planering och matlagning. Att presentera de grundläggande ingredienserna på ett kreativt sätt kan lägga grunden för en livstid av hälsosamma vanor.
Det grundläggande
Glas med mjölk. Fotokredit: denphumi / iStock / Getty Images En daglig meny för barn bör bestå av hela korn; frukt och grönsaker; lågmjölk mejeri och luta kött, som kyckling och fisk. Barn bör begränsa konsumtionen av näringsfattiga saker som chips, kakor eller söta drycker, som innehåller alltför mycket fett och socker och kan hindra en sund utveckling. Mjölk och vatten är de bästa dryckesvalen, även om enstaka servering av 100 procent fruktjuice är acceptabelt.
Första saken på morgonen
Hälsosam spannmål med frukt. Fotokredit: Photopa1 / iStock / Getty Images Komplexa kolhydrater är särskilt viktiga vid frukosttiden, eftersom de ger fiber och energi för att hålla barnen fulla och aktiva under hela dagen. Kornprodukter - spannmål, bröd, pasta - som innehåller ordet "hel" som den första ingrediensen är de mest näringsrika alternativen. Ställ in frukostredienser natten innan för att spara tid och hjälpa dina barn att göra on-the-go frukostartiklar, till exempel smoothies. Låt dem lägga till hackade grönsaker till äggröra, eller välj påfyllningar för fullkornsskål eller flingor.
Noon Nibbles
Veggies och hummus. Fotokredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Protein är viktigt under dagen, eftersom det främjar fullhet och tillväxt och hjälper barnen att koncentrera sig på lärande istället för att känna sig hungrig. En enkel, hälsosam lunch för att packa i skolan eller äta hemma kan innehålla en smörgås, wrap eller sallad som innehåller magert protein från kalkon eller kyckling. Koppla dessa val med massor av frukter och grönsaker, som morötter med hummus och ett äpple eller banan. För att göra lunchtiden rolig och interaktiv, packa ingredienser separat så att barnen kan montera sina egna luncher. Barn som äter lunch som tillhandahålls av skolan får inte få alla de näringsämnen de behöver vid middagstid. Vid behov kompletterar skol lunch med några hälsosamma föremål hemifrån.
Middagsbeslut
Spaghetti squash. Fotokredit: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Barnen bör äta tillräckligt på middag för att känna sig nöjda, men deras måltider ska inte laddas med kolhydrater eller livsmedel som är svåra att smälta så nära sänggåendet. Middag är en ideal undervisningstid, så engagera barnen i förberedelseprocessen. Utpeka en natt i veckan som "barnkväll" och utmana dem att göra hälsosamma måltider för hela familjen. De kan montera sina egna grönsakspizzor med grönsaker eller skära ut strängarna av spaghetti squash för att göra "pasta".
Snacks och efterrätt
Havregrynkakor. Fotokredit: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images Eftersom barnen ständigt växer och flyttar blir de hungriga mellan måltiderna. Ohälsosamma mellanmålsmedel är tilltalande för barn, så att ge hälsosamma mellanmål bör vara en prioritet. Några exempel på hälsosamma mellanmål och desserter är rågrönsaker med hummus eller yoghurtdopp, edamam, yoghurt med låg fetthalt eller en hel frukt. Till efterrätt, servera spår blanda med mandel och torkad frukt, banan choklad chip havregryn kakor eller frukt is popar.
Variety Matters
Familj matlagning tillsammans. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images När du utformar en hälsosam meny för barn, håll den kreativ. Ta tid att ändra presentationen av de näringsrika ingredienserna du regelbundet förbereder och gör det kul att äta hälsosamt. Involvera barn i processen och uppmuntra dem att prova nya matar och räkna ut sina egna preferenser. Också glöm inte den delen av receptet för friska barn är en timmes daglig fysisk aktivitet.
