Gurkmeja löv härrör från en växt som växer i stor utsträckning i Indien, andra delar av södra Asien och Afrika. Gurkmeja används som en tygfärg och är en vanlig ingrediens i indisk matlagning. Det påstås också ha vissa medicinska användningsområden, men University of Maryland Medical Center uppmanar försiktighet, eftersom det inte finns några avgörande studier angående dess användningsområden. Rådfråga alltid din läkare innan du använder medicinska örter eller kosttillskott.
Historia
Gurkmeja, vars biologiska namn Curcuma longa, har använts i Indien som en del av ayurvedisk medicin och i kinesisk medicin i tusentals år, för att behandla en mängd hälsoförhållanden. En aktiv ingrediens i gurkmeja löv är curcumin, vilket är en kraftfull antioxidant.
Kosmetiska fördelar
Som en del av ayurvedisk medicin kan gurkmejslöv krossas till en pasta och appliceras på huden. Denna användning går tillbaka till antiken och används fortfarande idag i Indien. Det antas att gurkmeja kan bidra till att hålla huden mjuk och jämn, göra huden ljus, producera en rättvisare hud och ta bort fläckar som fläckar. Det används också för att lindra hudförhållanden som eksem och som ett antiseptiskt medel för att behandla nedskärningar och brännskador.
Läkemedelsförmåner
Gurkmeja finns i kapsel- och tablettform i antioxidantpreparat, som hjälper till att skölja skadliga fria radikaler. Curcumin ger gurkemeja antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan hjälpa till att lindra artros och reumatoid artrit, vilket antyddes av en studie från University of Arizona rapporterad i mars 2006 av "Journal of Natural Production".
Potentiella fördelar
Gurkmeja kan hjälpa till att förhindra ateroskleros, vissa cancerformer och diabetes. Men University of Maryland Medical Center säger att även om studier på djur lovar, är forskningen fortfarande i sin linda och tvivel kvarstår. Exempelvis visar djurstudier gurkmeja blodsockernivåerna hos diabetiska djur, men det är osäker om det skulle ha samma effekt på människor.
Matlagning
Tumeriska löv, även kända som Haldi-blad, används i stor utsträckning som aromatiska örter i indisk, thailändsk och malaysisk matlagning. Färska gurkmeja löv används hela i valda rätter och torkade gurkmeja löv blöt i vatten med extraktet som används i matlagning. Gurkmeja löv används också som livsmedel färg och som en grundläggande ingrediens i curry pulver. Gurkmeja löv menas att förbättra matsmältningen och minska gas och uppblåsthet.
