Du får se kokosnötolja som en viktminskning och som ett energitillskott för att öka idrottens prestanda trots brist på forskning för att återställa sådana påståenden, noterar Dr. Ray Sahelian i Los Angeles. Några av dessa påståenden är baserade på sättet att medietkedjiga triglycerider i kokosolja bearbetas av din lever och någon annanstans i din kropp. Rådfråga alltid vårdgivare innan du lägger till en ny mat eller ett tillägg till din behandling, särskilt när det gäller ett ämne som kokosolja, med så mycket pågående forskning som ännu inte avslutas.
Identifiering
Cirka 65 procent av kokosnötoljan består av triglycerider med medelkedja, enligt "Lippincotts Illustrated Q & A Review of Biochemistry", av Michael A Lieberman och Rick Ricer. Medelkedjiga triglyceriderna i kokosnötolja bringas direkt till din lever och kringgår behovet av gallsalter och pankreatisk lipas för absorption, säger dessa forskare.
Positiva teorier / spekulationer
Förespråkare av kokosnötolja säger att triglycerider med medelkedja går snabbt till din lever är en fördel. När kokosoljaens triglycerider med medelkedja bringas till din lever, omvandlas de till energi som är omedelbart tillgänglig, säger Siegfried Gursche, författare till boken "Kokosolja". Det betyder att dessa fetter används för energi istället för att lagras i din kropp som långkedjiga triglycerider är, säger Gursche. A.A. Papamandjaris, ledande författare till en studie som publicerades i tidskriften Life Sciences, gör också påståendet att din kropp kan metabolisera medelhöga fettsyror snabbare än långkedjiga fettsyror, som han noterar måste införlivas i chylomikroner innan han går till din lever. Chylomikroner är fettkulor bestående av fett och protein som måste transporteras genom ditt lymfsystem. Denna skillnad är vad som leder till teorin att kokosnötolja kan vara användbar som ett viktminskningshjälpmedel.
Negativa teorier / spekulationer
Avskräckare av användningen av kokosnötsolja säger att den hastighet vid vilken medelkedjiga lipider eller fetter kommer fram i levern är en nackdel. Att förbruka stora mängder kokosnötolja är inte en bra idé på grund av att det går direkt till din lever, hävdar Cathy Wong och Sabra Ricci, författare till "The Inside Out Diet", för att konsumera ett fett som snabbt kommer till din lever kan placera stress på detta organ. Författarna råder dig att undvika kokosolja och andra triglycerider med medelkedja om du har leversjukdom eller diabetes.
potential
Medelkedjiga fettsyror som de som finns i kokosnötolja har potentialvärde som en del av behandlingen för levercirros, säger J. R. Malagelada, huvudförfattare för en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition. Dietfettsyror deponeras i alkoholhaltiga lipider. Att ersätta medelkedjiga fettsyror för långkedjiga fettsyror kan förändra fettkompositionen i leverna från människor med cirros till kortare kedjor som lättare metaboliseras. Tidigare studier gjorda på djur fann att byte till medelkedjiga fettsyror ledde till en minskning av totala leverlipidnivåer, Malagelada-anteckningar.
Möjliga funktioner
Gursche hävdar att antimikrobiella egenskaper i kokosolja hjälper till att rensa din lever av skadliga mikroorganismer och att högkvalitativ kokosnötolja skyddar din lever från skador på fritt radikaler. Det finns bevis för att kokosolja har antimikrobiella egenskaper, enligt D.O. Ogbolu, ledande författare till en studie som publicerades i Journal of Medicinal Food, även om Ogbolus studie fokuserade på oljens effekt mot candida, inte dess påverkan på levern. En annan studie, som undersökte fettmetabolism i levern i samband med friradikalreaktioner, fann att kokosolja faktiskt var mindre sannolikt att leda till skador på fria radikaler än fiskolja, säger ledande författare M. D'Aquino. Denna studie, publicerad i Free Radical Research Communications, undersökte effekten på råttlever, så det krävs mer forskning för att se om samma effekt uppträder hos människor.
Expert Insight
Medan sättet kokosolja metaboliseras i din lever kan ha fördelar, och kokosolja kan vara ett hälsosamt tillskott till din kost. Om du tar för mycket av det kan det göra att din dagliga kalori räknas för hög, noterar Sahelian. Att byta till kokosnötolja och konsumera mindre av andra friska oljor som fisk och linfröoljor är inte troligt att ge en övergripande hälsofördel, fortsätter Sahelian. Att fokusera på en "mirakelmat" kommer sannolikt att skapa en diet som inte är i balans, säger läkaren. Din bättre satsning är att konsumera små mängder av olika oljor som har hälsofördelar. Andra oljor med beprövade hälsoeffekter inkluderar extra jungfruolja och borrolja, Sahelian avslutar.
