Okra är en grönsak som växer bäst i varma klimat. Okra peppar äts kokta, ofta kokta eller stekta. Insidan av okra-podar innehåller en mucilaginösjuice, vilket ger traditionella gumbo-rätter sin telltale tjocklek. Frystorkande okra tar bort juicerna och resulterar i ett knäckt torkat mellanmål. Frystorkad okra erbjuder många näringsfördelar, inklusive att servera fördelaktiga mängder folsyra och vitamin B6.
Fiber
En halv uns frystorkad okra innehåller 3,3 gram dietfibrer. Att lägga till dietfibrer i din kost kan hjälpa matsmältningssystemet, lägga till bulk i dina pallar och förhindra förstoppning och diarré. En kost rik på kostfiber kan sänka dina kolesterolnivåer och kontrollera dina blodsockernivåer. Om du vill gå ner i vikt kan snacking på frystorkad okra hjälpa dig genom att du känner dig full och hindrar dig från att äta eller snacka på ohälsosamma livsmedel.
vitaminer
Frystorkad okra är full av vitaminerna A och C. En halv ounce frystorkad okra innehåller 97 procent av det dagliga intag av vitamin A som rekommenderas av FDA. Vitamin A hjälper din kropp till att odla hud och benceller. Vitamin A fördelar din nattsyn och dina reproduktiva organ. En halv uns frystorkad okra erbjuder 216 procent av RDI för vitamin C. C-vitamin hjälper din kropp att bygga kollagen, blodkärl och brosk. En diet rik på vitamin C kan hjälpa din kropp att absorbera järn.
mineraler
Att äta en halv ounce frystorkad okra bidrar till att 84 procent av din kalciumdiod för kalcium kommer till din kost. Din kropp behöver kalcium för att främja friska ben och avvärja osteoporos. Om du inte konsumerar mejeri gör frystorkad okra ett bra dagligt mellanmål för att du får gott om kalcium i din kost.
Du får 33 procent av din RDI av järn genom att äta en halv ounce frystorkad okra. Om du lider av låga järnnivåer, eller om du inte äter kött, kan snacking på frystorkad okra hjälpa dig att få din kropp det stryk som behövs.
Andra näringsämnen
Frystorkad okra är ett starkt mellanmål. Varje 1 1/2 kopp frystorkad okra innehåller 2,5 gram protein. Protein är en viktig del av din kost. Protein hjälper din kropp att läka sig själv genom att reparera och bygga nya celler.
Att äta 1 1/2 kopp frystorkad okra kommer att tillsätta 10 gram kolhydrater till ditt dagliga intag. Kolhydrater hjälper din hjärna och nervsystemet att fungera ordentligt. Enzymer i din kropp gör kolhydrater till glukos, som din kropp använder för energi.
