Om du har läst över ingredienserna på en flaska vitaminer, kan du ha märkt ingrediensen "cellulosa" och undrade vad det var för syftet. Cellulosa är inte ett vitamin - det är inte ens ett näringsämne faktiskt - men det hjälper till att göra vitaminpiller lättare att flaska och svälja.
Cellulosa
Cellulosa i vitaminer är helt enkelt fiber; Det är samma molekyl som du hittar i fiberhaltiga frukter, grönsaker och fullkorn. Du kan inte smälta fiber eftersom du inte producerar det nödvändiga enzymet, vilket kallas cellulas, förklarar Drs. Reginald Garrett och Charles Grisham i sin bok "Biochemistry." Kemiskt är fiber väldigt lik stärkelse - den består av långa kedjor av glukosmolekyler. Eftersom du inte kan smälta fibrer är glukosen otillgänglig för dig och fiber innehåller inga kalorier.
Vitaminpiller
När du tar vitaminer tar du bara en mycket liten mängd av varje vitamin och mineral - där kalcium är ett anmärkningsvärt undantag. Som ett resultat, att göra små mängder vitaminer till ett piller som är tillräckligt stora för att du ska kunna ta det lätt, tillverkare lägger till cellulosa. Fiber binder alla vitaminer och mineraler tillsammans, och säkerställer också att de är i fast form i motsats till vätska eller pulver.
fördelar
Medan det finns många fördelar med fiber till matsmältning - det hjälper till att reglera din matsmältningsorgan, binder kolesterol och toxiner och hjälper till att hålla blodsockret stabilt - fibern eller cellulosa i vitaminer gör inte mycket för dig. Detta beror på att du behöver relativt stora mängder fiber varje dag. kvinnor behöver 25 gram per dag och män behöver 38 gram. Jämfört med erforderliga kvantiteter ger vitaminpiller en minimal mängd - mindre än ett gram.
överväganden
För de vitaminer som annars skulle vara i flytande form, är en fördel med ett piller gjord med stora mängder inaktiva ingredienser som cellulosa att det hjälper till att förhindra att vitaminerna reagerar innan du konsumerar dem. Vissa vitaminer, som C och E, är mycket reaktiva. De kan interagera med luft, och denna reaktion gör dem inaktiva i kroppen. Piller hjälper till att hålla vitaminer från att reagera med luft, vilket gör dem mer effektiva när du tar dem.
