Stekt räkor kan glädja din gom, men de är inte det hälsosammaste objektet på menyn. Vanlig räkor är naturligt mycket magra och låga i kalorier. Så snart du smittar upp dem och lägger dem i varm olja, lägger du till mycket kalorier, mättat fett och kolesterol på din tallrik.
Kalorifakta
Beroende på exakt receptet på stekträken kan kalorierna variera från cirka 205 kalorier per 3 ounce kokta servering till mer än 260 kalorier för samma storlek som servering. Den största mängden kalorier - 45 till 55 procent - kommer från fett. Protein står för 10 till nästan 35 procent av kalorier, medan kolhydrater utgör ca 20 till 35 procent kalorier.
Mängd natrium
Du bör begränsa dig till högst 2300 mg natrium dagligen, rådgör med kostboken för amerikaner 2010. En 3-ounce servering av stekt räka tar upp så mycket som 50 procent av ditt natriumbidrag för dagen eftersom vissa recept innehåller över 1.150 milligram.
Mättat fett och kolesterol
Stekt räkor är höga i mättat fett och kolesterol. Högst 10 procent av dina kalorier bör komma från mättat fett - 22 gram för en 2000-kalori diet - och du får inte ha mer än 300 milligram kolesterol dagligen. Din 3-uns servering av stekt räkor ger 1,75 till 3,25 gram mättat fett, förutom 50 till 120 mg kolesterol.
