Grillning och bakning är båda utmärkt matlagningsmetoder för lax - och mycket hälsosammare än att steka din fisk. Lax har en delikat men ändå rik smak och innehåller essentiella fettsyror samt protein och andra näringsämnen. Om du tittar på dina kalorier är grillning eller bakning av lax kalorier i matlagning. En av de största fördelarna med att grilla och baka är att du inte behöver lägga till olja för heller, så fortsätt och skjut upp grillen eller ugnen.
Skapa en skuldfri laxmjölk
I sig innehåller en 3-uns portion lax cirka 144 kalorier, och en 6-uns portion innehåller något mindre än 287 kalorier. (Se Ref 1) Så även om du går för den större delen, gör du fortfarande OK i kaloriavdelningen. För att hålla kalorierna låga, marinera laxen i några timmar i en blandning av färsk citronsaft och dina favoritväxter som dill, dragon och vitlök. Om du vill kan du lägga till olivolja till din marinade - 1 matsked innehåller cirka 119 kalorier. Om du inte kan tänka dig att ha lax utan smörig smak, lägg till en smörjig alternativ spridning som är fri från hydrerade oljor och lågt i mättat fett till marinaden. Tänk på att 1 matsked av ett typiskt smör alternativ spridning innehåller 80 kalorier.
