Fettfria livsmedel är livsmedel som har mindre än 0,5 g fett per portion, enligt den amerikanska regeringen. Det finns ingen definition av fri carb eller kolhydrater, även om produktetiketter informerar konsumenterna när livsmedel är fria från kolesterol, natrium och socker. Det finns väldigt få livsmedel som har mindre än 0,5 g fett och kolhydrater.
Eliminera inte fett
skivad avokado med olivolja Fotokredit: Pomogayev / iStock / Getty Images En helt fettfri diet rekommenderas inte eftersom "något fett i kosten behövs för att bygga delar av kroppens celler, särskilt cellmembranen", rapporterar "The Best of Health", en bok som produceras av "Consumer Reports."
I den typiska amerikanska kosten kommer mer än 40 procent av kalorier från fett. Många hälso- och konsumentrelaterade organisationer rekommenderar att mindre än 30 procent av kalorier kommer från fett. National Heart, Lung och Blood Institute rekommenderar att personer som inte har kunnat minska sina höga kolesterolnivåer får bara 7 procent av sina kalorier från fett.
Carb-Free Inte rekommenderat
kvinna äter smörgås Foto Kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images En diet utan kolhydrater eller till och med låg i kolhydrater rekommenderas inte av de flesta dietister och myndigheter. Cirka 30 procent av kalorierna i en typisk amerikansk diet kommer från kolhydrater, men det ska vara 55 procent, rekommenderar den amerikanska jordbruksdepartementet. Men "Dr. Atkins "New Diet Revolution" rekommenderar att människor äter väldigt få kolhydrater eftersom de är ansvariga för fetma, en slutsats att de flesta livsmedelsexperter inte håller med.
Fettfri och Carb-Free
kalorierat gelatin Fotokredit: alexsalcedo / iStock / Getty Images Förteckningen över livsmedel med absolut ingen fett och inga kolhydrater är kort, enligt "Dr. Dean Ornishs program för återföring av hjärtsjukdom. "Ett diagram i Ornishs bok listar mer än 600 livsmedel. Av dessa 600 är följande de enda livsmedel som anges med nollfett och nollkolhydrater: natron, Sprite utan socker, Fresca, ojämn gelatin, kalciumgelatin, gin, rum, vodka, whisky och bordsalt.
Nära till fett och kolhydrater
pan seared kammusslor Fotokredit: nstanev / iStock / Getty Images Det finns flera typer av fisk som uppfyller amerikanska regeringens normer för fettfri mat och har också mindre än 0,5 g kolhydrater per portion. De är ansjovis (0,3 g fett, 0 kolhydrater), flundra (0,2 g fett, 0 g kolhydrater), kolja (0,1 g fett, 0 g kolhydrater), hälleflundra (0,3 g fett, 0 g kolhydrater), kammusslor (0,3 g fett, 0 g kolhydrater ), räkor (0,2, 0,1 g kolhydrater), snapper (0,3, 0 g kolhydrater) och sula (0,2 g fett, 0 g kolhydrater).
Äggvita möter också regeringens fettfria definition och har bara 0,4 g kolhydrater per portion. Andra fettfria, karbonfria livsmedel är bouillon (0,1 g fett, 0,2 g kolhydrater), Tab (0 g fett, 0,1 g kolhydrater) och senap (0,2 g fett, 0,3 g kolhydrater).
Inga fetter eller kolhydrater
bit grillad kyckling Fotokredit: Cleardesign1 / iStock / Getty Images Det finns otaliga livsmedel som kvalificerar sig som fettfria, inklusive de flesta frukter och grönsaker och en betydande andel bönor, spannmål och bröd.
Det finns också otaliga livsmedel med få kolhydrater, inklusive de flesta kött, fjäderfä, fisk och ostar.
