Den flesta choklad har en låg smältpunkt som kan orsaka att den smälter på din köksdisk i en varm sommardag. Detta gör det enkelt att smälta ner chokladstänger när du vill använda den för andra recept. Enligt The Hershey Company kan Hersheys chokladstänger smälta vid 75 grader Fahrenheit, så det är inte svårt att hitta ett sätt att värma dem. Av större vikt skyddar chokladet från hög värme som kan bränna och förstöra din choklad. Matlagning på låg värme är nyckeln, även om det tar ett tag för choklad att smälta helt.
Steg 1
Bryt staplarna i mindre bitar - detta hjälper dem att värma snabbare, och du kommer att kunna röra bitarna i skålen när de smälter.
Steg 2
Placera chunkerna av choklad i en värmebeständig skål.
Steg 3
Lägg en liten mängd vatten i en stekpanna eller stekpanna. Sätt pannan på medium-låg värme, eller bara tills vattnet börjar sakta sakta.
Steg 4
Placera skålen med choklad i det kokande vattnet och låt skålen värmas upp. Rör choklad ibland.
Steg 5
Fortsätt uppvärmning av choklad och omrör tills den smälter och släpper, sedan avlägsna skålen från pannan.
Saker du behöver
- Hersheys chokladbar
- Värmebeständig skål
- Pan eller stekpanna
- Vatten
- Omrörssked
tips
- Var tålmodig med din choklad och ge skålen tid att värma upp. Matlagning vid för hög värme kan brinna chokladet. Låt inte vatten komma in i choklad. Se till att din omröringssked är helt torr. Vatten kan orsaka att chokladet griper upp, vilket gör att den blir hård och kornig och förlorar sin krämiga konsistens.
