Fad dieter brukar öva i begränsning: färre kolhydrater, färre bearbetade livsmedel, färre kött. Men en viktminskningsteori bucks denna trend och insisterar på att gå ner i vikt, allt du behöver göra är att lägga till en msk. av olivolja till din kost. Det låter kontraintuitivt, men förespråkare av denna diet hävdar att olivolja kan minska dina begär och reglera din aptit.
Historia
Den första personen att föreslå en olivolja diet var Seth Roberts, Ph.D., en psykologi professor vid Tsinghua University och University of California, Berkeley. Roberts började undersöka matens psykobiologi, eller hur våra kroppar övertygar våra hjärnor att äta. Han fann att konsumerar 1 till 2 msk. av olivolja varje dag kan eventuellt omdirigera våra kroppar, vilket gör att vi känner oss tröstade utan att äta. Roberts tillämpade teorin och förlorade 35 pund; Han publicerade sedan en bok och kallade sin teori Shangri-La Diet.
Teori
Roberts berättade för "Woman's World" tidningen att våra kroppar går på en "caveman" instinkt. Denna instinkt får oss att känna att vi behöver äta varje sista bit mat på våra tallrikar för att undvika svält. När det finns ett överflöd av god mat äter vi tills den är borta. Men om vi tar regelbundna doser av smaklösa kalorier - som olivolja - anser våra kroppar att maten är knapp, och vår hungerinstinkt är oftast avaktiverad.
fördelar
Oavsett om det gnistor tyngdförlust, är olivolja en mycket hälsosam mat som kan införlivas i vilken diet som helst. Enligt MayoClinic.com är nutritionisten Katherine Zeratsky olivolja innehållande omättat fett som kan sänka risken för hjärtsjukdom. Virgin och extra jungfruoljor innehåller också höga halter av antioxidanter.
Testning
I juni 2010 meddelade forskare på The Miriam Hospital att de hade testat olivolja som kosttillskott för överlevande av bröstcancer. De fann att 80 procent av deltagarna förlorade vikt genom att äta en växtbaserad kost med tillsatt olivolja. "Kvinnans värld" och "God morgon Amerika" har publicerat vittnesmål från människor som försökte Shangri-La-kosten, med enastående framgångar. Roberts hemsida spårar viktminskningsresultatet som publiceras av olivolja dieters, vars viktminskning är lika med 1 kg per vecka.
potential
Medan vetenskapen bakom olivoljediet förblir teoretisk fortsätter undersökningen av olivoljans dietroll. Nutritionists rekommenderar det som en hälsosam mat, både för dess näringsmässiga fördelar och för att det ger nödvändiga lipider. Brown University rekommenderar en mat med medelhavsstil till sina elever, vilket inkluderar 3 msk. av olivolja varje dag för en vuxen man som försöker gå ner i vikt. Forskare vet fortfarande inte säkert om en tbsp.a dag kommer att få dig att släppa en byxestorlek, men de är ganska säkra på att det inte kan skada.
