US Department of Agriculture (USDA) skapade Food Guide Pyramid för över 15 år sedan. De nuvarande kostföreskrifterna betonar fortfarande vikten av att kontrollera vikt och fortsätta att betona vikten av fysisk aktivitet.
Kolhydrater och proteiner
Sträva efter en hälsosam blandning av mat. Andelen kolhydrater, den största energikällan i vår kost, rekommenderas att ligga mellan 45 och 60 procent av ditt totala kaloriintag. Det är viktigt att den söta, raffinerade korndelen av denna grupp är begränsad och huvuddelen av denna procentandel kommer från hela korn, frukt och grönsaker. Kroppen smälter hela korn långsammare, vilket hjälper till att hålla insulin och blodsocker i kontroll. Detta kan också bidra till förebyggande av typ 2-diabetes, skydda mot hjärtsjukdomar och stroke och till och med lägre blodtryck.
Vi bör sträva efter att 25 till 35 procent av vår kost kommer från proteiner, enligt USDA. Bra proteinkällor är lutande skär av fisk och fjäderfä förutom ägg, bönor och nötter. Äggvita är mycket höga i protein, fisken innehåller hjärtsnygga omega-3, fjäderfä är låg i mättat fett och bönor och nötter är en fast källa till fiber, vitaminer och mineraler samt protein.
fetter
Få bra fett. Rekommendationen om kostfetter betonar lågt intag av transfetter och begränsat mättat fett. Det super låga intaget på allt fett är inte längre standarden. USDA rekommenderar att du får mellan 20 och 35 procent av dina dagliga kalorier från fetter. Olivolja, canola, soja, majs, solros, jordnötter och andra vegetabiliska oljor, transfettfri margarin, nötter, frön, avokado och fet fisk som lax är bra källor till friska fetter. De potentiella hälsoeffekterna av enkelomättade och fleromättade fetter inkluderar en förbättrad kolesterolnivå och eventuellt skydd mot hjärtat.
Mejeri
Mjölk gör en kropp bra. Se till att du inkluderar en eller två portioner mejeri varje dag. Mjölk och mat från mjölk är de bästa källorna till kalcium, vilket är mycket viktigt för att bygga starka ben och tänder.
Dessa produkter innehåller också vitamin A för att hjälpa till med hud och ögonhälsa och ger också en bra källa till protein. Mjölk som är förtätat levererar vitamin D, vilket hjälper våra kroppar att absorbera kalcium för ökad ben- och tänderstyrka, gemensam hälsa och ett hälsosamt immunsystem. Mejeriprodukter med hög fetthalt, som glass, helmjölk och smör bör begränsas.
