Din mat val är den största determinanten av din risk för hjärtsjukdom. God konsumtion av obearbetade vegetabiliska livsmedel i kombination med begränsat intag av raffinerade, näringsbristfälliga livsmedel är en viktig nyckel till hjärtskydd. Tre av de största riskfaktorerna för hjärtsjukdomar är fetma, högt blodtryck och högt kolesterol. Datum är en söt och tjuv frukt som inte bara är utsökt men också fylld med näring som kan gynna ditt hjärta.
Fiber
Datum, tillsammans med andra frukter och grönsaker, är bra källor till fiber. Fiber är hjärt-hälsosamt eftersom det hjälper till att sänka blodkolesterolnivåerna och stabilisera blodsockret. Fiber är också satiating så att du känner dig full längre. Detta kan minska övermålning och bidra till att förhindra oönskad viktökning. De flesta hälsoexperter rekommenderar minst 25 gram fiber per dag för kvinnor och 38 gram för män. Ett pitted medjool-datum ger ungefär 1,6 gram dietfibrer.
mineraler
Datum innehåller flera mineraler, inklusive kalium, järn, kalcium, magnesium, fosfor, bor, koppar och zink. Ett medjool-datum ger ungefär 167 mg kalium, vilket är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck. Forskning tyder på att kostvanor som är höga i natrium och lågt kalium ökar risken för kardiovaskulär sjukdom. Det finns 15 mg kalcium och 13 mg magnesium i ett medjool datum. Dessa mineraler arbetar tillsammans med kalium för att reglera lämpliga blodtrycksnivåer.
vitaminer
Det finns flera vitaminer som finns i datum, inklusive vitamin A, vitamin C och flera B-vitaminer. Folsyra är en av B-vitaminerna som hjälper till att hantera homocystein, vars höga nivåer är kopplade till hjärtsjukdomar. Niacin, ett annat B-vitamin, hjälper till att höja HDL, annars känt som gott kolesterol. Datum innehåller små mängder av dessa vitaminer och bidrar därmed till ditt totala dagliga näringsintag, men du måste också konsumera ytterligare vitaminerika livsmedel för maximal hjärtsäkerhet.
Antioxidanter
Datum har antioxidanter som karotenoiderna lutein och zeaxantin. En granskningsartikel i juni 2006 "American Journal of Clinical Nutrition" på karotenoider och kardiovaskulär hälsa påpekar att antioxidanter, som de som finns i datum, kan bidra till att hindra kolesterol från att oxidera i artärerna. Forskning är fortfarande otrolig när det gäller en slutgiltig koppling mellan specifika växtföreningar och hjärthälsa, men det är överens om att en ökning av frukt och grönsaker i allmänhet kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar.
