Medan kokoskräm har vissa förlorande näringsegenskaper, som små doser fiber, järn och kalium, innehåller den också en stor mängd fett, nästan allt mättad. Att äta en liten servering av kokoskräm varje gång i taget kommer förmodligen inte att orsaka att du får någon vikt, men det kan regelbundet inkludera det i din kost bidra till viktökning.
Kokoskräm 101
Kokoskräm får inte förväxlas med kokosmjölk. Cremen är gjord av 4 delar kokosnötkött och 1 del vatten, vilket ger en rik och krämig koncoktion som kan användas i vilket antal recept som helst, inklusive bakverk, grytor och soppor. Kokosmjölk å andra sidan är gjord av lika delar kokosnöt och vatten, vilket betyder att det är lägre i fett och kalorier än kokoskräm. Sötad kräm av kokosnöt är något annorlunda än kokoskräm och används främst i bakning enligt Food.com Kitchen Dictionary.
Raw Coconut Cream
Rå kokoskräm, som är tillgänglig konserverad året runt, innehåller 50 kalorier och 5,2 gram fett per matsked. Av dessa 5,2 gram är 4,6 gram mättade. Medan fettet i rå kokoskräm inte automatiskt motsvarar viktökning kan det bidra. Enligt Harvard School of Public Health kan en diet hög i mättat fett leda till viktökning eftersom fetma livsmedel också är höga i kalorier. En diet hög i mättat fett kan också öka dina kolesterolnivåer, vilket ger dig en högre risk för hjärtsjukdom, även om du inte får någon vikt genom att äta den.
Sötad kokoskräm
Sötad kokosnötkräm, som kommer konserverad och är tillgänglig under hela året, innehåller 68 kalorier och 3,1 gram fett per matsked. Av dessa 3,1 gram fett är 2,9 gram mättade. Medan den söta kokosnötkräm kan tyckas vara det hälsosammare valet jämfört med rå kokosnötsflöde, kan utseendet bli bedrägligt. Ja, sötad kokoskräm är lägre i mättat fett än rå kokosnötkräm, men det är också högre i socker, varför det innehåller mer kalorier. En matsked sötad kokosmjölk innehåller cirka 9,8 gram socker. En diet hög i socker är fetning eftersom alla kalorier i sockret kan få dig att ta in mer kalorier än du kan brinna, och det leder till viktökning.
Gör det mindre fett
Om du gillar smak av kokoskräm, använd en lätt version. Dessa är lägre i fett och kalorier än traditionella versioner och ger en liknande smak och textur. Många stora stormarknader lager de lätta versionerna bredvid de traditionella versionerna av kokoskräm. Även om du använder fulla fettversioner behöver du inte mycket för att låta dina livsmedel vara kokosnötssmak. Kokoskräm har en djärv kokosnöt smak, så en matsked är sannolikt allt du behöver per portion ändå.
