Levodopa tillhör en klass av läkemedel som används för att behandla neurodegenerativa sjukdomar och är vanligtvis ordinerad för Parkinsons sjukdom. Hos patienter som tar levodopa blir typ av protein som ätas och tidpunkten för måltider som innehåller protein blivit viktigt eftersom en signifikant läkemedelsnäringsinteraktion ofta orsakar minskad absorption, metabolism och utsöndring av läkemedlet.
levodopa
Levodopa är ett derivat av aminosyretyrosinet och ett psykoaktivt medel - det fungerar i hjärnan. Det är viktigt vid behandling av Parkinson på grund av dess förmåga att passera genom blod-hjärnbarriären som skiljer blod som cirkulerar genom kroppen från hjärnan och förhindrar vissa föreningar från att nå direkt till hjärnan och centrala nervsystemet. Dopamin är bristfälligt i hjärnan hos personer i Parkinsons sjukdom och kan inte korsa blod-hjärnbarriären. Levodopa kan dock korsa denna barriär och nedbrytning till dopamin.
Protein och Levodopa konkurrerar för absorption
Kostproteiner bryts ner i mindre molekyler som kallas aminosyror. En gång i tunntarmen transporteras de över tunntarmen in i blodomloppet via specifika bärare. Levodopa använder samma bärare för att komma in i blodet. Hantering av dietary proteinintag är effektivt för att maximera levodopaabsorptionen för att maximera sina terapeutiska fördelar hos patienter med Parkinsons sjukdom.
Grenkedjiga aminosyror
Aminosyror kallad förgrenad kedja eller BCAA påverkar direkt levodopaabsorptionen. Leucin, isoleucin och valin är de tre grenade aminosyrorna som hämmar levodopaabsorptionen mer än andra aminosyror erhållna från protein. Livsmedel som är höga i BCAA: er inkluderar rött kött, mejeri, kyckling, fisk, fjäderfä och ägg. Proteinpulver och vassletillskott, en högkvalitativ proteinkälla som produceras under framställning av ost, är också rika källor till BCAA.
Hantering av levodopa och proteininteraktioner
Levodopa bör regimeras med avseende på måltidstiderna och patienterna bör ha ett tätt kontrollerat kostproteinintag. Att begränsa köttprodukter och undvika vasslebaserade proteintillskott minskar ofta störningar. En näringsmässig terapistrategi innebär att man begränsar proteinintaget under dagen och har huvuddelen av proteinet på kvällen eller rätt före sängen. Patienterna kan också dra nytta av en högt kolhydrat, lågprotein diet.
