Nässlor är röda vältar på din hud som ser ut som ett utslag. Ofta kliande, nässelfeber kan orsakas av olika utlösare, inklusive insektsbett, mediciner, allergier, extrema temperaturer och stress. Vissa livsmedel kan också bidra till ditt hudproblem, särskilt livsmedel med hög salicylatinnehåll, såsom många korsväxtgrönsaker.
Cruciferous Grönsaker
Cruciferous grönsaker är kända för sitt näringsvärde och högt antioxidantinnehåll. Men om du är benägen för nässelfeber kan äta mer korsfisk grönsaker förorsaka ditt hudproblem. Cruciferous grönsaker inkluderar broccoli, kål, blomkål, bröstspirar, kale och bok choy. Många av dessa grönsaker har en hög salicylathalt. Salicylater är en naturlig matkemikalie som finns i många grönsaker, frukter, örter, kryddor, te och nötter.
Högkalciumgrönsaker med hög salicylat
Cruciferous grönsaker som kan orsaka dina nässelfeber på grund av deras höga salicylatinnehåll inkluderar broccoli, broccolini, blomkål och radicchio, enligt Allergy Unit på Royal Prince Alfred Hospital i Sydney, Australien. Undvik att äta dessa cruciferous grönsaker för att sänka ditt intag av salicylat och bättre hantera dina nässelfeber.
Kryddgrönsaker med låg salicylat
Även om bok choy, Brysselkål och kål också hör till korsfamiljen, har de en försumbar salicylathalt och kommer inte troligen att bidra till dina nässelfeber. Du kan inkludera dessa grönsaker utan att oroa dig för att försämra ditt hudförhållande.
Andra högsalicylatgrönsaker
Många andra livsmedel innehåller salicylat och kan förvärra ont. Möte med en registrerad dietist med erfarenhet av att arbeta med personer med nässelfeber kan hjälpa dig att hitta maten i din kost, förutom korsväxtgrönsaker, det kan också vara ett problem. Bortsett från korsväxtgrönsaker, har grönsaker som tomater, svamp, oliver, avokado, paprikor, kronärtskockor, majs och lök också ett högt salicylatinnehåll.
Säker Låg Salicylat Grönsaker
Förutom lågkorniga grönsaker med låg salicylat, som inkluderar bok choy, spritkål och kål, kan du också äta gröna bönor, selleri, vitlök, purjolök, rutabaga och bönspirer. Dessa grönsaker är säkra även för personer med nässelfeber som har en hög känslighet för salicylater.
