Medan höga kolhydrater erbjuder potatis ett antal näringsämnen som gör det till ett hälsosamt måltid alternativ. Potatis innehåller höga halter av kalium och vitamin C, tillsammans med kostfiber, speciellt i huden. Laddar din potatis med smör, ost och högmjölkad gräddfil gör en hälsosam grönsak till en kalorimål. Att välja hälsosamma toppings håller en bakad potatis hälsosammare överallt.
Lågfett Mejeri
Smör, gräddfil och ost är vanliga påfyllningar för bakade potatisar, men de vanliga versionerna av dessa föremål är höga i fett. I stället väljer du en fettfri eller fettfri version för att göra din potatis toppings friskare. Ett annat alternativ är fettfri, ren grekisk yoghurt, som är högre i protein än vanlig yoghurt. Rör i färska örter eller torra kryddor för att smaka yoghurten innan du lägger den på bordet. Försök med mager kockost för en annan variation av en hälsosam, mjölkbaserad potatis topper.
såser
Lågfett, kalorier med lågt kaloriinnehåll lägger smak på dina potatis i sig eller i kombination med en annan toppning. Salsa är ett smakligt alternativ som inte kommer att lägga till mycket kalorier till din potatis. Olika salsa sorter finns i snabbköpet, eller gör din egen salsa för att hålla natriumhalten lägre. Ett annat såsalternativ är mager salladsdressing i din favorit smak. Mät ut dressingen så att du bara använder en servering som din potatis topper.
Chili
Chili är en annan vanlig bakad potatis topper, men inte alla chili soppor är friska. Gör din egen chili så att du kan kontrollera ingredienserna och mängden natrium. För den hälsosammaste versionen, håll ihop främst bönor och grönsaker i chili. Om du vill lägga till kött, välj magert köttfärs eller använd tofu smulor för att undvika för mycket fett i chili. Lägg till några stänk av lättmjölkad ost med chili om så önskas.
Grönsaker
Extra grönsaker håller den bakade potatisen låg i fett och kalorier. Färska grönsaker som hackade tomater och gröna lök fungerar som toppning, särskilt när de är parade med mager gräddfil eller yoghurt. Ett annat alternativ är att använda ångad eller rostad grönsaker ovanpå din bakade potatis. Broccoli parar bra med potatis. Eller prova att steka grönsaker med en liten mängd sojasaus för en bakad potatis i Asien.
