Brownies har varit en del av amerikansk mathistoria i nästan ett och ett halvt år, med tidiga recept som kräver upp till en halv kopp smör. Även om många moderna recept och blandningar kräver olja istället för smör, är de fortfarande inte dietvänliga eftersom oljan innehåller cirka 120 kalorier och 12 gram fett per matsked. Med endast cirka 15 kalorier och försumbar fett per matsked är osötad äppelmos en utmärkt ersättning för olja och låter dig få din brownie och äta den också.
Steg 1
Mät äppelmos i en flytande mätkopp med hjälp av mätningen för olja i ditt recept eller blanda.
Steg 2
Vispa äppelmos med ägg och alla andra flytande ingredienser som krävdes i din blandning eller recept.
Steg 3
Blanda torra ingredienser tillsammans om du använder ett recept.
Steg 4
Tillsätt 1/4 tesked sodavatten till de torra ingredienserna eller blanda för att motverka sura äppelmos.
Steg 5
Vikta torra ingredienser i äppelmosblandning.
Steg 6
Baka enligt anvisningarna. Låt browniesna sitta i 10 till 15 minuter innan de skärs för att hålla dem från smulande.
Saker du behöver
- Brownie mix eller recept
- Äppelmos
- Vätskemätare
- ägg
- Bakpulver
tips
- Kontrollera brownies efter minst den tid som anges för den panstorlek du använder eftersom äppelmos kan göra att browniesna har en torrare konsistens om de är bakade för långa.
