Enkel sockerarter är kända som "monosackarider" och är ett kolhydrat som finns i olika livsmedel, enligt Elements Database-webbplatsen. Enkla sockerarter smälter snabbt av kroppen eftersom det finns vanligtvis färre näringsämnen för att de ska bryta ner sig. Enkla sockerarter inkluderar glukos, fruktos och galaktos. Överskott av socker i blodet innebär att mer insulin behövs för att balansera saker, vilket i sin tur leder till ökat kroppsfett. Enkla sockerarter finns i både naturliga och bearbetade livsmedel.
Frukt
Frukt innehåller enkla sockerarter. Fotokredit: Säkring / Fuse / Getty Images Frukt innehåller fruktos, vilket är ett enkelt socker. Fördelen med enkla sockerarter som härrör från frukter är att frukter innehåller vitaminer, mineraler, fibrer och andra element som bidrar till god hälsa. Var försiktig när du dricker fruktjuicer, som inte behöver smälta och kan leda till en snabb ökning av blodsockret. Konserverade frukter innehåller också enkla sockerarter, men de sitter ofta i en tjock, söt sirap som minskar näringsinnehållet i frukten.
Skräpmat
Skräpmat som godis innehåller vanligtvis vitt bordsocker. Fotokredit: Purestock / Purestock / Getty Images Skräpmat som kakor, kakor, godis och glass innehåller vanligtvis vitsabelsocker, vilket är den enklaste formen av enkelt socker. Typiska, söta skräpmat har inget vitamin eller mineralinnehåll och är vanligtvis också höga i kalorier och fett. Att regelbundet äta söta skräpmat kan resultera i fetma, insulinresistens och tandförfall.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter innehåller galaktos. Fotokredit: Purestock / Purestock / Getty Images Galaktos är ett enkelt socker som oftast finns i mjölk. Galaktos hjälper till att kompensera mjölksockerlaktos, som också består av glukos. Under matsmältningen bryts laktos ner i galaktos och glukos. Glukos används sedan som en energikälla av din kropp, och galaktos behöver ytterligare brytas ner innan den används.
Honung
Honung anses vara en hälsosammare sötningsmedel än socker. Fotokredit: grafvision / iStock / Getty Images Honung är en produkt av bin, och anses ofta som en hälsosammare sötningsmedel än socker. Honung innehåller vitaminer och mineraler och betraktas också som ett enkelt socker. När kolhydrater har en eller två sockerarter binda dem tillsammans, anses de vara "enkla" enligt MedLinePlus. När de har tre eller flera sockerarter, anses de vara "komplexa". Honung är ett dubbel socker kolhydrat.
