Gluten är proteinet som finns i vete, korn, råg och havre. Det är mest specifikt förknippat med celiac sjukdom där proteinet orsakar inflammation i villi som foder i tarmkanalen. Människor med denna sjukdom måste helt undvika gluten eller riskera allvarliga hälsoförhållanden som härrör från malabsoprtion av näringsämnen och undernäring. Symtom på celiaki och glutenintolerans involverar vanligen matsmältningsbesvär, men tecken på psykologiska problem har också kopplats till gluten. Rådgör med en läkare om du har några psykiska eller fysiska hälsofrågor för att diskutera behandlingsalternativ.
Psykiska störningar
Enligt GlutenFreeDietBook.com har kliniker granskat sambandet mellan glutenintolerans och mental hälsa de senaste decennierna. Tecken på psykiska störningar hos personer i celiacsjukdomar och personer med glutenintoleranser som ofta förekommer som depression, paranoia och mental dimma. Vidare är personer med celiaki mer benägna att ha en familjehistoria av psykiatriska störningar jämfört med dem utan sjukdomen.
Gluten och psykisk sjukdom
Depression är en behandlingsbar sjukdom som presenterar som förändringar i humör, beteende och känslor. Bipolär sjukdom, eller manisk-depressiv sjukdom, är en sjukdom relaterad till depression som kännetecknas av variabla humörsvängningar från depressionsgraden till maniets höga. Enligt National Foundation for Celiac Awareness har studier avslöjat en möjlig samband mellan malabsorption av näringsämnen och hjärnans funktionsstörning. En studie publicerad i tidskriften "Hepatogastroenterology" fann att depression var högre hos personer med celiaki. En glutenfri diet förbättrade emellertid inte symtom hos personer, vilket tyder på att en övergripande minskning av livskvaliteten var en signifikant faktor.
Bipolär sjukdom
Det finns inga signifikanta vetenskapliga bevis för att bevisa om en glutenfri kost kan lindra symtom på bipolär sjukdom. National Foundation for Celiac Awareness rapporterar fynd som visar låga röda cellfolatnivåer i både celiac sjukdom och depression. Emellertid var signifikanta folatbrister inte lika tydliga hos personer med bipolär sjukdom. Ändå kan bipolär sjukdom variera i frekvens och intensitet av dess höga och låga perioder för att reflektera depression. Enligt Depression och Bipolär Support Alliance upplever personer med bipolär sjukdom mer depressiva eller låga episoder jämfört med höga maniska tillstånd.
Glutenfri diet
En glutenfri diet innebär att man avstår från alla livsmedel och källor till gluten som kan påverka din hälsa negativt. Även om det inte finns några svåra bevis på att ätande glutenfri kommer att gynna människor som lider av bipolär sjukdom, kan hälsosamma livsstilsförändringar minska negativa symptom för att stabilisera humör. Att anta hälsosamma matvanor genom att äta välbalanserade måltider centrerade kring färsk frukt, grönsaker, magre proteiner och friska fetter kan förbättra humör, minska ångest och lindra stressnivåer genom att maximera intaget av väsentliga näringsämnen. Bearbetade livsmedel som är höga i raffinerad socker och fett, oavsett om de är glutenfria eller ej, bör undvikas eftersom de orsakar energinivåer att fluktuera och ökad irritabilitet på grund av hungerbehov.
