Ris, särskilt brunt ris, är en stor matklammer som konsumeras av över hälften av världens befolkning varje dag. Faktum är att i vissa länder ger ris mer än hälften av de dagliga kalorierna - inte förvånande eftersom brunt ris är fylligt med näringsämnen. Det är inte bara fiberrikt, utan också proteinrikt med endast en liten mängd fett. Det ger vitamin E och B vitaminer och mineraler som järn, kalcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium och zink. Genom att äta brunt ris varje dag som en del av en balanserad kost kan du hjälpa till att säkerställa din kropps goda hälsa.
Hälsofördelar
Brunt ris är fyllt med fiber, vilket bidrar till att upprätthålla tarmregelbundenhet och är kopplad till minskad risk för hjärtsjukdomar, cancer, fetma och typ 2-diabetes. Att äta brunt ris hjälper också till att upprätthålla hälsosamma kolesterol- och blodsockernivåer och hjälper till att sänka blodtrycket och minska risken för härdning av artärerna. USDA MyPlate-riktlinjerna föreslår att minst hälften av din dagliga spannmålsförbrukning kommer från fullkorn. MyPlate riktlinjer rekommenderar också ett dagligt kornintag av 6 ounces för kvinnor i åldrarna 19 till 50 och 5 ounces för kvinnor över 51 år. För män rekommenderas ett dagligt intag av 8 ounce i åldrarna 19 till 30 år, 7 ounce för män åldrar 31 till 50 och 6 uns för män över 51 år.
