Om du är en av de 56 procent av vuxna som dricker kaffe dagligen hoppas du förmodligen på ett energiförlust istället för avkoppling. Men forskare upptäcker att kaffe kan ha potential att minska känslomässig och fysisk stress. På samma sätt som kaffe påverkar hjärnkemin för att hålla dig vaken, kan dess effekter på neurotransmittorer hjälpa din kropp att kämpa för symptom på stress och stressrelaterade sjukdomar.
Djurstudier
En japansk studie undersökte kaffe på egen hand och dess individuella komponenter, koffein och klorogen syra - en typ av växtbaserad antioxidant - för sina stressavslappande fördelar på hippocampusregionen i råtthjärnor. Forskarna tittade på interaktionen mellan kaffe och hjärnkemikalier serotonin och dopamin, två neurotransmittorer kopplade till känslor. Resultaten, som publicerades i en 2002-utgåva av "Neuroscience Letters", fann att kaffe reducerade stresskemisk respons hos råtta när de fick genom stressiga förhållanden.
Stress och blodtryck
Forskare i Schweiz fann att kaffe påverkade påtryckt högt blodtryck på olika sätt hos personer som var vanliga drinkare jämfört med dem som sällan drack kaffe. Studien, som publicerades 2005 i "Hypertoni", visade att kaffe orsakade en ökning av blodtrycket under stressiga situationer hos icke-drinkare, men hos dem som drack kaffe regelbundet var deras blodtryck inte påverkat av stress, vilket indikerar en potential kumulativ lugnande effekt. En tidigare studie från 1992, publicerad i "Psychosomatic Medicine", fann dock att 6 koppar koffeinfritt kaffe per dag ökade hjärtfrekvensresponsen på mental stress hos 43 friska individer.
Graviditetsrelaterad stress
Den tredje trimestern av graviditeten är stressig för många kvinnor på grund av fysiska förändringar av ökad vikt, belastning på inre organ, ryggsmärta, frekvent urinering och halsbränna. Ett japanskt team studerade effekten av kaffekonsumtion på stress under graviditeten, bestämd av nivåer av kortisol eller "stresshormonet". Studiens resultat, som publicerades 2006 i "International Journal of Gynecology and Obstetrics", fann att kortisolhalter i gravida kvinnor minskades avsevärt efter kaffeintag. March Dimes rekommenderar dock att du inte konsumerar mer än två 8-uns koppar kaffe om dagen medan du är gravid.
Arbetsrelaterad stress
Kaffebryggare är en häftklammer i de flesta kontor, men som en studie publicerad 2007 i tidskriften Psychoneuroendocrinology indikerar, kan det inte vara bra när det gäller arbetsrelaterad stress. Hälso- och sjukvårdspersonal som drack mest kaffe hade de största nivåerna av stresshormon kortisolen på kvällen efter en dag på jobbet. Men denna ökning av kortisol var också kopplad till beslutsmyndigheten, och det kan vara att de med största ansvaret också drack mest kaffe. En andra opublicerad studie vid University of Bristol i U.K. fann att konsumtionen av koffeinfritt kaffe i en arbetsmiljö gjorde männen mer stressad, även om det tenderade att minska stressen för kvinnor.
Sömn-Deprivation Stress
Att stanna uppe hela natten för att prova för tentor medan guzzling kaffe är en välbekant ritual på college, men sömnlöshet kan vara stressigt för din kropp. En studie publicerad 2008 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" fann att lukten av kaffe ensam kan hjälpa till att bekämpa sömnberoende stress. När forskare testade aromen av rostade kaffebönor på möss i labbet aktiverades flera gener i mössen, inklusive vissa som producerar proteiner med hälsosam antioxidantaktivitet och reducerar kortisol.
