Frysta kycklingkvarter är mycket ekonomiska och kan passa en mängd olika rätter. Eftersom den här kycklingen ofta säljs i stora mängder kan du göra ett gott bakat kycklingrecept för att behaga en stor, hungrig grupp. Denna förberedelse lägger till smakerna av färsk ingefära, persilja och citron till kycklingen, vilket ger den en ljus och örtaktig smak. Leta efter kycklingbenkvarter som inte innehåller bakstycket, som tenderar att vara fet och mer lämpad för soppor.
Steg 1
Blanda citronsaft, malet ingefära, persilja, olivolja, vitlök, salt, peppar och paprika i en blandare med låg hastighet.
Steg 2
Placera blandningen i en stor plast zip-väska. Lägg till de frusna kycklingkvarteren och marinera kycklingen i tre till fem timmar i kylskåpet.
Steg 3
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit.
Steg 4
Ta bort kycklingkvarteren från marinaden och baka kycklingen, avtäckt, i en lätt smurt bakfat. Baka kycklingen i 35 till 45 minuter.
Steg 5
Testa kycklingen med en snabbläs termometer. Den inre temperaturen ska läsa 165 Fahrenheit när den är färdiglagad och kycklingen ska vara lättbrunad.
Steg 6
Garnera din kyckling med citronkilor. Fotokredit: azgek / iStock / Getty Images Garnera varje kycklingkvart med en citronkil.
Saker du behöver
- 1/2 kopp färsk citronsaft
- 2 msk färskhakad ingefära
- 2 msk persilja, hackad
- 1/4 kopp olivolja
- 1/2 matsked vitlök
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tesked paprika
- 6 frusna kycklingkvarter
- 1 citron, skuren i kilar
tips
- Detta recept tjänar sex personer.
