Protein är ett viktigt näringsämne som behövs för att bygga muskler, reparera och bibehålla bindväv och syntetisera enzymer. De flesta amerikaner är inte proteinbrist, även om extrem fattigdom, ålderdom och vegetarism är betydande riskfaktorer. Däremot äter många kroppsbyggare och seriösa idrottare inte bara proteinrika livsmedel, utan kompletterar även med proteinstänger och pulver för att maximera "byggstenar" eller aminosyror som är tillgängliga för sina kroppar för muskelbyggande. Men att konsumerar för mycket protein dagligen i många veckor eller månader är skadligt för kroppen, särskilt njurarna och eventuellt levern. Blodleverprövningar är ett korrekt sätt att mäta leverfunktionen.
Leverblodtest
Din lever är i första hand ett filtrerings- och avgiftningsorgan, även om det också är viktigt att lagra glykogen och producera kolesterol- och proteinbaserade föreningar som albumin och en mängd olika enzymer. En serie blodprov används för att bedöma leverfunktionen. Vissa föreningar, såsom albumin, minskar med leverskador, medan bilirubinnivåer och många enzymer blir förhöjda i blodet. Höga nivåer av bilirubin, allmänt känt som gulsot, leder till guling av ögon och hud, vilket är en klassisk indikation på leverskador och dysfunktion. Enzymer som oftast mäts i leverfunktionsbedömningar är mest kända genom sina förkortningar och inkluderar ALT, AST, ALP, GGT och LDH. Dessa enzymer är närvarande i leverceller och läcker in i blodet med leverskador.
Faktorer som påverkar leverprov
Många faktorer, sjukdomar och tillstånd kan öka leverenzymerna och påverka blodprov från lever. Till exempel finns AST också i hjärt- och skelettmuskeln, så höjda blodnivåer ses också med hjärtinfarkt och skelettmuskulärskador från ansträngande motion. Som sådan anger inte förhöjda leverenzymer alltid allvarliga leverskador. ALT-enzym är mer leverspecifikt eftersom det bara finns i leverceller, så det förhöjda värdet är mer indikativt för leverskada. Andra faktorer är dock mer skadliga för levern än hög proteinhalt, inklusive alkoholism, läkemedelsanvändning och leverinfektion eller hepatit, enligt "Harrisons principer för internmedicin." Hög proteinkonsumtion är mycket mer sannolikt att orsaka njurskador och dysfunktion lång före några allvarliga leverproblem.
Proteinkrav
Den rekommenderade mängden dagligt protein som behövs för att upprätthålla normala kroppsfunktioner varierar från cirka 40 till 70 gram beroende på kön, ålder och kroppssammansättning och vikt. Men om du tränar och lyfter vikter för att bygga muskler är dina krav högre. Modern forskning tyder på att idrottare ska konsumera mellan 0,5 och 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt på dagar de tränar, vilket motsvarar mellan 90 och 160 gram för de flesta manliga kroppsbyggare. Aminosyror måste behandlas av din lever, som kan beskattas i stora mängder, men dina njurar tar mer av ett slag genom att filtrera bort biprodukterna och överskott.
Proteintillskott
Vanliga proteintillskott inkluderar vassle, kasein, äggalbumin, sojabönor och veteproteiner. De säljs som pulver eller blandas i olika protein- och energistänger. Vete och kasein finns båda i mjölk och är kompletta proteiner, liksom kosttillskott som härrör från ägg och sojabönor. Vetebaserade proteintillskott är ofullständiga, vilket innebär att de saknar minst en väsentlig aminosyra. Sammantaget skadar proteintillskott i måttlighet inte levern, även om uppgiften att lyfta tunga vikter kan öka vissa leverenzymer i ditt blod. I höga doser under många veckor eller månader skadar proteinet för njurarna och sura för ditt blod vilket sannolikt leder till märkbara symtom innan någon skada uppstår. Rådfråga din läkare om symtomen på leverdysfunktion och de vanligaste orsakerna.
