Gjord av matlagning av vete korn i vatten tills de utgör en gröt, vete grädde ger en hälsosam frukost som är både anpassningsbar och prisvärd. Det är en bra källa till bränsle om du känner dig under vädret - University of Wisconsin innehåller grädde vete i en intetsägande matdiet, som är utformad för att hjälpa dig övergå till fast mat efter magbesvär. Vete grädde erbjuder också en rad hälsofördelar och är en särskilt rik källa av järn.
Det grundläggande
Varje kopp kokad grädde av vete innehåller bara 126 kalorier, så det låter dig njuta av en stor måltid som passar bra in i en kalorikontrollerad diet. En servering ger 26,4 gram kolhydrater - en källa till socker, som kan bränna dina vävnader, inklusive din hjärna - inklusive 1,3 gram dietfibrer, en typ av karb kopplad till en lägre risk för fetma. Vete grädde innehåller bara en liten mängd protein - 3,6 gram per portion - och erbjuder ett halvt gram fett.
Mineralinnehåll
Vete grädde fylls med järn och erbjuder också en generös mängd kalcium. Din kropp är beroende av järn för korrekt syretransport - det hjälper dina röda blodkroppar att bära färskt syre bort från dina lungor - och för syreförvaring. Det hjälper också din vita blodkroppsfunktion, vilket avviker från infektion. En kopp kokt grädde av vete innehåller 9,4 milligram järn - mer än dagens dagliga behov för män och 52 procent av de dagliga kraven för kvinnor. Kalcium i grädde av vete hjälper till att stödja nervfunktionen, aktiverar enzymer som är väsentliga för muskelkontraktion och bidrar till starka ben. Ät en kopp grädde vete och du kommer att öka ditt kalciumintag med 218 milligram eller 22 procent av dina dagliga behov.
Tiamin och folat
Lägga till grädde av vete till din kost hjälper dig också att konsumera mer tiamin och folat - även kallade vitaminer B-1 respektive B-9. Varje 1-kopps portion av kokad grädde av vete har 138 mikrogram tiamin - 13 och 12 procent av de rekommenderade dagliga doserna för kvinnor respektive män - tillsammans med 45 mikrogram folat, vilket är 11 procent av dina dagliga behov. Tiamin aktiverar en rad enzymer, inklusive de som är involverade i hjärnfunktion, kolhydratmetabolism och kolesterolproduktion, medan folat hjälper till att sänka risken för kolorektal cancer.
Hälsosam serveringstips
Använd toppings för att lägga näringsvärde till din grädde av vete. Stoppa din skål med en handfull blandade bär och en sked av hackade mandlar, eller gör "persikor och grädde" grädde av vete genom att tillsätta hackade färska persikor och vaniljfragmenterad nonfat yoghurt. Alternativt, tillsätt pumpkinpuré till din grädde av vete när den lagar mat och tillsätt ett lust av lönnsirap för en decadentprovning, eller gör "bananbröd" grädde av vete genom att tillsätta mashed banan, kanel och hackade valnötter.
