Zon Dieten skapades av Barry Sears, Ph.D., och kännetecknas av dess höga intag av animaliska proteiner och fett. För att tillåta vegetarianer att njuta av zondietens fördelar skapade Dr. Sears Soy Zone, en vegetarisk anpassning av Zone Diet, så att du kan ersätta djurproteiner med vegetabiliska källor som soja och tofu.
Historia
Zon Diet hittade popularitet efter 1995 års release av "Enter The Zone", en bok av Dr. Sears. Även om zondieten salufördes för dess viktminskning, drar Sears också för att hjälpa till med att återvända till tyst inflammation, ett tillstånd som Dr Sears anser att alla kroniska störningar stammar. Tyst inflammation kan vara svår att upptäcka eftersom det är smärtfritt och enligt Dr. Sears kan ingen medicinering vända om det. Zon Dieten omvandlar det, säger Dr. Sears, främjar wellness genom att reglera hormoner och blodsockernivåer. Zon Diet hjälper också att undertrycka din aptit, kontrollerar blodlipider och uppmuntrar till fettförlust.
Organisera matgrupper
Varje måltid i Zone Diet är organiserad i matblock av kolhydrater, proteiner och fetter som är indelade i 40-30-30 procentenheter. En artikel på The Zone Diet Recipes webbplats framhöll zonens kosts vegetariska anpassning. Trots att 40-30-30 procentenheter fortfarande håller på den vegetariska Zone Diet planen, ersätts den 30 procent feta delen med monoättat fett och 30 procent proteinparti med vegetabiliskt protein. Detta gör att du kan få samma fördelar med Zone Diet minus animaliska fetter och proteiner.
Utmaningar för vegetarianer
Enligt Dr Sears höjer vegetariska dieter med hög kolhydrater höjda insulinnivåer, vilket leder till fet lagring och viktökning. Bönor, en stapel i många vegetariska måltider, är rik på protein men innehåller också höga kolhydrater, vilket kan förklara orsakerna till viktökning i vegetarianer. Vissa vegetarianer var emellertid inte överens med Dr Sears bedömning och tillskrivna viktökning för att äta. Att välja lämpliga grönsaker för zondieten som inte är för höga i kolhydrater till dina livsmedel kan vara svåra. Dr Sears rekommenderar att vegetarianer använder medvetenhet när man räknar matblock för att undvika överbelastning av kolhydrater. Det nordamerikanska vegetariska samhället uttrycker bekymmer med en vegetarbaserad zonen diet och säger att det kan leda till näringsbrist.
Sojaprotein
Om du är vegetarian är sojamatar och tofu proteinkällor och ger goda alternativ till kött- och kolhydratrika bönor. Soy Connection-webbplatsen lyfte fram näringsegenskaperna i sojaprotein, vilket de rapporterade vara rika på vitaminer och mineraler som kalium och folsyra. Food and Drug Administration, eller FDA, hävdar att att äta 25 gram soja dagligen kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol och minska risken för hjärtsjukdom. American Heart Association känner igen sojamat så lågt i mättat och transfett, två funktioner som de säger gör det fördelaktigt för hjärthälsan.
Fördelar och nackdelar
Webbsiten Diets in Review, diskutera fördelarna och nackdelarna med Soy Zone, listar proffsen inklusive den höga volymen färska grönsaker och minimal mängd bearbetade och raffinerade livsmedel. Soja, som artikeln föreslog, är mångsidig, med förmåga att anpassa sig till olika recept. Nackdelarna med Soy Zone Diet ligger också på den höga koncentrationen av soja. Soja är hyperallergent och äta stora mängder kan påverka din hälsa negativt, enligt artikeln. Linus Pauling Institute diskuterade effekterna av soja i din kost och rapporterade att det kan påverka sköldkörtelfunktionen och utlösa tillväxten av cancer tumörer hos kvinnor med en historia av östrogenkänslig cancer.
