Med pålar med ost, fettbelagda refiterad bönor och korgar med stekt tortillakorbit vid varje tur kan en mexikansk restaurang tyckas som en osannolik plats att beställa en hälsosam måltid. Medan du äter ute på en mexikansk matplats kan och bör det betraktas som en splurge, minimera skadorna genom att beställa klokt och välja menyalternativ lägre i kalorier.
Börja måltiden rätt
I det ögonblick du tar plats, kommer en servitör sannolikt att visas med fria korgar av chips och salsa. Det är svårt att motstå frestelsen av fri mat, men bara 12 chips och salsa kan ringa in på mellan 300 och 350 kalorier enligt "Matlagningsljus". Dessutom ger varje uns guacamole 60 kalorier, tillsammans med en betydande mängd fett - Men i all rättvisa är mycket av det hjärt-friska omättat fett. För att spara på kalorier, hoppa över marker och doppa helt, om du måste ha en aptitretare, håll ihop med ceviche, gjord av färsk fisk marinerad i citrusjuice eller en kopp buljongbaserad soppa.
Splurge-or-Save Entrees
Entree du beställer på en mexikansk restaurang kan göra eller bryta din kaloriförfaring. Enligt "Matlagningsljus" kan de minst hälsosamma alternativen överraska dig - till exempel innehåller en ost- och bönenschiladamål cirka 900 kalorier, tillsammans med 1600 milligram natrium, medan räkorfajitas levererar 980 kalorier och 3.200 milligram natrium. För att spara kalorier, beställa din måltid a la carte, till exempel en taco taco för 320 kalorier eller kyckling enchilada för 270 kalorier. Om du beställer mexikan från en snabbmatrestaurang, välj alternativet "fresco" - det betyder att det är toppat med sallad, tomater och salsa i stället för ost och gräddfil.
Sidor och smaktillsatser
Många mexikanska förrätter kommer med en sida av ris och bönor, som båda snabbt kan lägga till kalorier till din måltid. Vid en nationell kedja ger en sida av mexikanskt ris 140 kalorier, medan en sida av refried bönor på en annan restaurang är 217 kalorier per portion. Dela en sida av var och en med en vän så att du både får en smak utan att gå överbord. Tillsätt din måltid med salsa eller pico de gallo istället för ost, gräddfil eller guacamole - den innehåller bara 10 kalorier per 2-msk servering.
Drick ansvarsfullt
En utflykt till en mexikansk restaurang kräver en citrus margarita, men beställa klokt - en liten margarita på klipporna kan ha bara 150 kalorier, säger "Matlagnings ljus", men de supersized frysta dryckerna kan packa 400 kalorier eller mer. Beställ ett glas vatten på sidan, och begränsa dig till bara en drink, om du måste. Om du föredrar öl, håll dig till ett lätt alternativ - en vanlig mexikansk öl kan kosta dig 148 kalorier, medan den lätta versionen har 109 kalorier.
