Med en historia som går tillbaka tusentals år i västra Stilla havet, har kokosnoten haft en nyckelroll som livsmedelskälla i tropiska regioner, förklarar växtkulturer. Även om det krossas genom den tjocka, yttre skalen av en kokos kan det tyckas som en skrämmande uppgift, det smaka köttet inuti skulle vara väl värt ansträngningen: Rå kokosnöt erbjuder ett spektrum av fördelar att näring din kropp medan du njuter av tungan.
Viktminskning
Rå kokosnöt är rik på medelkedjiga triglycerider, en typ av dietfett som kan uppmuntra viktminskning. Enligt en artikel som publicerades i juni 2006-utgåvan av Ceylon Medical Journal omvandlas medelkedjiga triglycerider till monoglycerider och medelfria fettsyror under matsmältningen - två ämnen som din kropp använder omedelbart för energi istället för att lagras som fett. Förutom deras metabolismstimulerande egenskaper kan triglycerider med medelkedja minska svältet mer effektivt än andra fettformer, vilket leder till lägre kaloriintag över tiden. Som ett resultat kan de specifika fetterna i rå kokosnöt främja en hälsosam kroppsvikt och hjälpa dig att kasta oönskade pounds.
Fiber
Rå kokosnöt är rik på kostfiber, med en kopp strimlad kött som ger 7 gram, enligt USDA National Nutrient Database. Som i april 2009-utgåvan av "Nutrition Reviews" förklaras, kan dieter med fiberrika öka hälsan genom att normalisera tarmrörelser, minska risken för hemorrojder, förhindra blodsockersvängningar, sänka blodtrycket, vilket ger långvarig mättnad som motverkar överätning, skyddar mot diabetes och till och med öka ditt immunförsvar. Dessutom kan fibern i rå kokosnöt förbättra dina kolesterolnivåer genom att minska mängden lågdensitetslipoprotein - eller LDL-kolesterol i blodet.
Immunitet
Flera ämnen i rå kokosnöt kan öka immunfunktionen och hjälpa din kropp att bekämpa sjukdomar. Enligt Coconut Connections är specifika fetter som finns i kokosnötkött - inklusive kaprylsyra, kapronsyra och laurinsyrafettsyror - antibakteriella, antivirala och antiprotozoala, vilket hjälper till att stärka ditt immunförsvar och förstöra patogener. Monolaurin, ett ämne som är stort i kokosfett, kan vara särskilt användbart för att bekämpa virus, och essentiella fettsyror i kokosnöt kan hjälpa till att styra en form av jästöverväxt som kallas candida, Coconut Connections-anteckningar.
mineraler
En servering av färsk kokosnöt kött ger höga nivåer av flera mineraler, vilket hjälper dig att öka näringsvärdet av din kost. USDA konstaterar att en kopp strimlad kokos innehåller 60 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av mangan, 17 procent för koppar, 11 procent för selen, 11 procent för kalium, 10 procent för järn, 9 procent för fosfor, 6 procent för magnesium och 5 procent för zink. Tillsammans hjälper dessa mineraler dig att behålla normala kroppsfunktioner och främja hälsa.
