Upptätning av kött börjar i munnen när du tuggar, innan det når till magen eller tarmarna. För det mesta kan dålig köttmjölk antagligen justeras med några enkla förändringar. I vissa fall kan matsmältningsfrågor vara ett tecken på ett allvarligare tillstånd, såsom irritabelt tarmsyndrom eller Crohns sjukdom. Om du märker kroniska problem varje gång du äter kött, prata med din läkare om dina bekymmer för att utesluta några hälsoförhållanden.
Chewing
Köttet kräver mycket tuggning i munnen innan du sväljer. Upplevelse av gas, uppblåsthet, diarré, kramper eller förstoppning varje gång du äter kött kan härröra från otillräcklig tuggning. Om du inte tuggar ditt kött under tillräckligt lång tid kan du svälja stora bitar som din kropp inte kan bryta ner. Nästa gång du har en grillad kyckling eller seared biff, ta mindre bett, lägg ner gaffeln och kniven mellan varje bit och njut av smaken medan du förlänger din tuggtid. Att bryta ner kött i munnen kräver inte att matsmältningsorganet fungerar så hårt under matsmältning, eventuellt lindra problem med dålig matsmältning.
Brist på Fiber
Att lida av dålig matsmältning när du äter kött kan bero på brist på fiber i din kost. Fiber är en typ av oförstörbar kolhydrat som sveper genom matsmältningsorganet, relativt intakt, utpressar och hjälper till med matsmältningen. Nästa gång du inkluderar kött i en måltid fyller du hälften av din tallrik med högfiberad ångad grönsaker, som broccoli, gröna bönor, spenat eller sprit. För optimal matsmältningshälsa rekommenderar Linus Pauling Institute att kvinnor har minst 25 gram och män 38 gram fiber varje dag. Kött ger inte fiber, men grönsaker har ca 3 gram per 1/2 kopp kokt eller 1 kopp rå servering.
Portions storlek
Att lida av matsmältningsbesvär eller andra matsmältningsbesvär efter att ha ätit kött kan vara relaterat till att ha stor serveringsstorlek. Protein och fett tar lång tid för din kropp att bryta ner. Om du ofta känner obehag efter att ha kött i din måltid, skära ner på din portionsstorlek. Till exempel, om du normalt har en 6 ounce biff till middag ett par gånger per vecka, skära ner den till en 3 eller 4 oz biff eller dela den med din partner. Att njuta av en mindre köttkaka kan vara lättare för din kropp att smälta.
Andra överväganden
Fettiga eller fetma livsmedel kan leda till problem med matsmältningen. Förhindra matsmältningsfrågor genom att välja mager köttstycken, till exempel hudlösa kycklingbröst, köttfärs eller fläskfilé och ta bort allt överskott av fett. Klipp på fett genom att grilla med en non-stick spray i stället för smör eller olja. Du bör också överväga andra delar av din måltid, som din dryck och sidrätter. Att para kött med alkohol kan till exempel orsaka matsmältningsbesvär och obehag när du dricker för mycket. Att ha en fet sidovård eller täcka köttet med en fet ost kan också leda till dålig matsmältning, eftersom din kropp måste arbeta hårt för att smälta den stora mängden fettintag.
